Tempero Marinado

12/07/2022 - Actualizado: 09/10/2022

O Adobo Seasoning é um tempero fácil e multifacetado, perfeito para ter em sua coleção de especiarias!

Apenas alguns ingredientes e você pode ter sua própria versão caseira da popular marca comprada na loja! E melhor ainda, você pode controlar o quão suave ou picante a mistura é.

Tempero Adobo com uma colher em uma jarra

O que é o tempero Adobo?

O tempero Adobo é uma combinação de sal, alho e outras especiarias salgadas. É usado principalmente na culinária latino-americana, caribenha e filipina e pode ser encontrado pré-fabricado na maioria dos supermercados.

O que há no tempero adobo? Tudo o que você provavelmente já tem em seu armário de especiarias! Se você não encontrar páprica espanhola, substitua a páprica comum e adicione mais uma pitada de alho em pó. O tempero adobo inclui:

    • sal e pimenta kosher
    • páprica espanhola
    • Pimenta preta
    • pó de alho
    • pó de cebola
    • orégano
    • Pimenta em pó
    • cominho

para que usar

O tempero adobo é um tempero multiuso usado para tudo, desde frango a carne bovina, carne de porco, peixe e até pratos sem carne, como sopas, feijão, arroz e até ovos.

Sempre que você quiser uma adição profunda e saborosa a uma receita, basta alcançar esta ótima mistura de temperos!

Ingredientes para tempero Adobo em uma placa de madeira

Como fazer tempero adobo

Este condimento para todos os fins é tão fácil de fazer!

  1. Junte todos os ingredientes.

Isso é tudo! Como dura 6 meses, tente fazer um lote grande para ter sempre à mão.

Para armazenar condimentos

Mantenha o tempero adobo em um recipiente hermético ou jarra com tampa apertada no gabinete, longe da luz solar direta ou umidade.

Deve permanecer fresco por cerca de 6 meses. Portanto, rotule-o com a data em que foi preparado.

A maioria das especiarias também pode ser armazenada na geladeira ou no freezer, desde que estejam bem vedadas e não entre ar.

Grampos fáceis de despensa

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Já experimentou este tempero Adobo? Certifique-se de deixar uma classificação e comentário abaixo!

Tempero Marinado

Este tempero caseiro Adobo é um tempero para todos os fins que fica ótimo com carne ou legumes!

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de sal kosher
  • 1 colher de sopa de páprica espanhola
  • 2 colheres de chá de pimenta preta
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de cominho

Instruções

  • Adicione todos os ingredientes em uma tigela pequena.
  • Agite para combinar e guarde em um frasco hermético.

notas

A páprica espanhola pode ser substituída pela páprica normal. Basta adicionar mais uma pitada de alho em pó.

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