Tomate Cereja Assado

Tomate Cereja Assado Eles são ótimos jogados em massas, cobertos em sanduíches ou apreciados como um prato simples!

Algumas especiarias, um pouco de vinagre balsâmico, uma generosa porção de alho e azeite é tudo o que é preciso!

Enfeite rápido e fácil

Os tomates cereja são uma das nossas coisas favoritas de todos os tempos para crescer no jardim (para ser honesto, não consigo manter as plantas vivas, mas meu marido as cultiva!). No verão, sempre as temos no deck em panelas e faço toneladas de bruschetta ou as grelho como acompanhamento (ou mais frequentemente, para misturar com macarrão).

• Esta é a maneira perfeita de desfrutar de todos os tomates do jardim!
• Você só precisará de um punhado de ingredientes, a maioria dos quais você provavelmente já tem à mão.
• Levam apenas alguns minutos para preparar e assar rapidamente no forno.
• Adicione ervas frescas ou troque os temperos pelos seus favoritos.

Os tomates cereja assados ​​nesta receita são ótimos comidos como acompanhamento e podem até ser misturados em massas como molho. Adicione-os a um pouco de bruschetta, misture-os com salsicha e sopa de tomate assado ou sirva-os com queijo feta batido.

Ingredientes e Variações

TOMATES: Os tomates cereja são pequenos tomates doces que podem ser assados ​​no forno. Eles tendem a ser um pouco mais redondos que os tomates uva, mas ambos funcionam bem nesta receita!

CONDIMENTOS: Manjericão seco, orégano e um pouco de alho fresco picado são misturados com os tomates. se você usar manjericão frescoé melhor polvilhar por cima depois de saírem do forno.

Como assar tomate cereja

1. Misture os tomates com temperos, alho, vinagre e óleo em uma assadeira.
2. Assar em uma única camada no forno conforme a receita abaixo.
3. Misture com ervas frescas como manjericão ou salsa.

Para um pouco de carvão, asse-os por um minuto ou dois antes de removê-los do forno.

Dica de tomate: Você saberá que os tomates cereja estão cozidos quando a pele começar a estourar um pouco.

dicas de receitas

Esta receita de Tomate Cereja Assado é muito fácil!

• Use uma panela de aro para pegar os sucos e forre com papel manteiga para facilitar a limpeza.
• Polvilhe com sal kosher e pimenta preta, adicione suas ervas favoritas, de alecrim ou tomilho ao tempero italiano.
• Ervas frescas podem ser adicionadas (e devem ser adicionadas no final do cozimento).

servindo sugestões

Sirva-os como um prato independente.

• Sirva-os em torradas para uma versão de sanduíches de tomate grelhado. (Um pouco de queijo de cabra é um ótimo complemento!).
• Sirva-os ao lado de um jantar de bife ou qualquer coisa na grelha.
• Coloque-os em um pão achatado com um fio de azeite extra virgem e faça uma pizza fresca ou até mesmo adicione-os a saladas.
• Adicione-os à marinara ou use-os para melhorar o sabor de um molho de tomate básico ou molho de macarrão.
• Coloque-os sobre macarrão cozido de qualquer tipo (raspe os sucos de volta na tigela também!) para obter uma pasta de tomate cereja.

Eles também podem ser servidos como molho para um simples peito de frango. Coloque uma colher de sopa de tomate assado em cima de um peito de frango cozido e polvilhe com um pouco de queijo.

Sobras

Estes tomates vão manter na geladeira em um recipiente hermético por alguns dias.

Eles também podem ser congelados. Espalhe-os em uma assadeira forrada com cera ou pergaminho e coloque no freezer. Depois de congelados, podem ser transferidos para sacos de congelação. Eles podem ser descongelados na geladeira e misturados em massas ou sopas!

Mais favoritos de tomate

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Tomate Cereja Assado

Tomates cereja frescos são misturados com temperos simples e torrados na perfeição!

Ingredientes

• 2 litros de tomate cereja ou tomate uva, cerca de 1 libra
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de azeite
• 2 colheres de vinagre balsâmico
• ½ colher de chá de manjericão seco
• ½ colher de chá de orégano
• sal e pimenta do reino moída a gosto
• 1 colher de sopa de manjericão fresco ou salsa opcional

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
• Combine tomates, alho, óleo, vinagre e temperos em uma assadeira.
• Grelhe por 15 minutos ou até amolecer. Grelhe por 1-2 minutos para adicionar um pouco de cor, se desejar.
• Misture com ervas frescas se estiver usando e sirva quente.

notas

Os tomates uva podem ser substituídos. Se estiver usando manjericão fresco, pique e polvilhe sobre os tomates assim que saírem do forno. Para um pouco de carvão, asse-os por um minuto ou dois antes de removê-los do forno. Os tomates estão cozidos quando a pele começa a rebentar um pouco.