Torta de Tomate – Camadas de queijo, tomates maduros suculentos e ervas frescas do jardim se juntam em uma massa folhada para criar uma torta saborosa que todos vão adorar. Este prato de torta de tomate pode ser servido quente ou frio para uma refeição de verão perfeita.
Torta de tomate: um prato de verão por excelência
Se o verão tivesse sabor, com certeza teria o sabor dessa deliciosa torta de tomate. Quando o tempo começa a esquentar, meus pensamentos começam a se direcionar para produtos frescos. Não há nada como o sabor de um tomate fresco e suculento da videira! Esta receita de torta de tomate captura a essência do verão e combina com uma combinação irresistível de mussarela e queijo cheddar!
Se você nunca comeu uma torta de tomate antes, você tem que colocar isso na sua lista de must-do! É tão bom, absolutamente todo mundo adora (até as crianças)… minha sobrinha literalmente não se cansa! Basta fechar os olhos por um momento e imaginar a mais deliciosa pizza feita na hora feita apenas com ingredientes colhidos direto da horta e servida em uma crosta leve e escamosa, você terá uma ideia do sabor dessa torta!
Faça torta de tomate com antecedência
Uma das minhas coisas favoritas sobre a torta de tomate é que você pode prepará-la com antecedência e servir fria; ou você pode prepará-lo para servir como um jantar 'Meatless Monday', servindo-o quente ou em temperatura ambiente. As crianças adoram porque é uma reminiscência de pizza, os adultos adoram os sabores frescos e de verão de tomates de videira e manjericão.
Gosto de fazer torta de tomate de manhã para evitar que o forno fique ligado durante a parte mais quente do dia e, à noite, sirvo com uma ótima salada fresca do jardim para um jantar fácil em uma noite movimentada da semana.
Dicas para fazer torta de tomate
As instruções nesta receita de torta de tomate exigem descascar os tomates, e eu tenho um método que torna a tarefa extremamente fácil e rápida!
- Confira como descascar tomates antes de começar esta receita!
- O tipo de tomate que você usa nesta receita De verdade Não importa, desde que estejam maduros e suculentos… nada de tomates uva ou cereja, apenas use mais tomates fatiados. Você só tem Roma? Perfeito! !
- Certifique-se de drenar bem os tomates de acordo com a receita.
- Adicionar uma fina camada de queijo à crosta antes de adicionar os tomates a mantém agradável e escamosa!
Não importa como você serve torta de tomate, quente ou fria, esta é a receita perfeita para aproveitar a abundância de tomates que você pode cultivar em seu jardim!
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torta de tomate
Uma crosta escamosa recheada com tomates maduros e suculentos e coberto com uma crosta de queijo dourado.
Ingredientes
- 1 massa de torta individual
- ¾ xícara de queijo mussarela, dividido
- ½ xícara de queijo cheddar dividido
- 3 tomates grandes
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de orégano
- ⅓ xícara de folhas de manjericão fresco
- ¼ xícara de maionese
- 1 xícara de tomates uva, cortados ao meio
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 450 ° F.
- Descasque os tomates (este é um método fácil para descascar tomates) e corte em fatias finas (1/4" de espessura).
- Salgue levemente as fatias de tomate e espalhe-as em uma dupla camada de papel toalha para secar.
- Fure a massa da torta com um garfo. Polvilhe ¼ xícara de queijo mussarela no fundo e leve ao forno por 10 minutos até dourar levemente. Esfrie completamente.
- Combine ¼ xícara de queijo cheddar e ¼ xícara de queijo mussarela em uma tigela pequena.
- Polvilhe as fatias de tomate com alho em pó, orégano e pimenta do reino a gosto. Coloque metade das fatias de tomate, metade da mistura de queijo e metade do manjericão. Repita as camadas. Cubra com os tomates uva cortados ao meio.
- Em uma tigela pequena, misture ¼ xícara de queijo cheddar restante, ½ xícara de queijo mussarela e 1/4 xícara de maionese. Dot na mistura de tomate uva.
- Reduza o fogo para 350 ° F e asse descoberto por 30-35 minutos. Resfrie antes de servir.
notas
Nota: Este bolo pode ser servido quente, à temperatura ambiente ou frio.
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