Queso a la parrilla con tocino y eneldo

05/08/2022 - Actualizado: 12/10/2022

Queso a la parrilla con tocino y eneldo. Este es el mejor sándwich con un montón de tocino crujiente, queso pegajoso y encurtidos de eneldo crujientes. ¡El queso a la parrilla nunca volverá a ser el mismo!

¡Todos parecen tener su propio método para comer un sándwich de queso a la parrilla! Cuando estaba en la escuela secundaria, siempre comprábamos sándwiches de queso a la parrilla y ketchup en la cafetería y me encantaba esa combinación. (¿Extraño o normal?)

¡Hasta el día de hoy, siempre sumerjo mis sándwiches de queso a la parrilla en salsa de tomate!

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Dill Pickle Bacon Queso a la parrilla con texto

©SpendWithPennies.com

No olvides los pepinillos

Desde que tengo memoria, mi esposo siempre ha rebanado encurtidos de eneldo y los ha puesto encima de sus sándwiches de queso a la parrilla. (Si nunca antes ha comido un queso a la parrilla con pepinillos, se lo está perdiendo).

Decidí combinar sus queridos encurtidos con eneldo con queso a la parrilla (y, por supuesto, agregar un poco de tocino por si acaso). El resultado... totalmente fuera de este mundo.

Bacon Dill Pickle Grilled Cheese en una sartén antes de ser cocinadoUn crujido delicioso

¡No estoy bromeando cuando digo que estos son los MEJORES sándwiches de queso a la parrilla! Pan crujiente, queso pegajoso y un crujido de pepinillos en rodajas. ¡No se preocupe, los pepinillos no se ablandan, no se cocinan lo suficiente como para que aún mantengan ese delicioso y delicioso crujido que está buscando!

Utilizo pepinillos grandes y los corto a lo largo, pero en realidad cualquier pepinillo funcionará en esta receta. Si sus pepinillos son pequeños o si solo tiene rebanadas redondas de pepinillos, está totalmente bien. ¡El queso se derrite y los mantiene en su lugar y sabrán igual de bien!

Queso asado a la parrilla con tocineta y eneldo encurtido con una punta de pepinillo en la parte superior

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Si bien siempre tenemos tocino precocido a mano, me encanta freír tocino "real" para esta receta. Tiene un mejor sabor y dejo un poco de grasa de tocino en el fondo de la sartén para que quede más delicioso mientras se asa el sándwich. Yo uso queso cheddar y un poco de mozzarella en este sándwich, pero puedes usar cualquier tipo de queso que te guste. ¡El gruyere también es genial en este sándwich!

Queso a la parrilla con tocino y eneldo

Queso a la parrilla con tocino y eneldo. Este es el mejor sándwich con un montón de tocino crujiente, queso pegajoso y encurtidos de eneldo crujientes. ¡El queso a la parrilla nunca volverá a ser el mismo!

Ingredientes

  • 2 rebanadas de tocino
  • 2 rebanadas de pan
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pepinillo grande en rodajas
  • 2 rebanadas de queso procesado
  • 2 onzas de queso cheddar

Instrucciones

  • Cocine el tocino en una sartén hasta que esté crujiente. Escurrir sobre una toalla de papel.
  • Retire la mayor parte de la grasa de tocino de la sartén. Unte con mantequilla cada rebanada de pan (solo por un lado).
  • Coloque el pan con la mantequilla hacia abajo. Cubra con queso procesado, rebanadas de pepinillo, tocino y queso cheddar. Cubra con la segunda rebanada de pan, con la mantequilla hacia arriba.
  • Cocine a fuego medio-bajo, volteando hasta la mitad hasta que el pan esté ligeramente tostado y el queso se derrita.

notas

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.

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