Queso a la parrilla con tocino

24/07/2022 - Actualizado: 22/09/2022

Queso a la parrilla con tocino! ¡¿Qué clase de magia es esta?! ¡Combinar tocino con queso cheddar y pepper jack lleva un clásico sándwich de queso a la parrilla al siguiente nivel!

Perfecto para el almuerzo servido con sopa de tomate o con un poco de mermelada de tomate. Son ideales para el día del juego o la noche de cine. ¡El queso a la parrilla con tocino es una versión elegante, abundante y sabrosa de un favorito de la familia!

Sándwiches de tocino y queso a la parrilla sobre papel pergamino

Cómo hacer queso a la parrilla con tocino

Comience con un pan lo suficientemente grueso para contener el queso derretido y lo suficientemente pesado para que no se deshaga. El queso a la parrilla con tocino (y tomate si lo desea) necesita un pan sustancioso. ¡La masa madre es una excelente opción!

  1. Cocine las rebanadas de tocino hasta que estén crujientes. Retire el tocino y escurra todo menos 1 cucharada de grasa de tocino de la sartén.
  2. Unte mayonesa en el exterior de dos rebanadas de pan de masa madre (o pan de su elección).
  3. Coloque el queso y el tocino (y el tomate opcional) sobre dos rebanadas de pan y cubra con el pan restante.
  4. ¡Ase a la parrilla esos pedazos de cielo!

Ingredientes para el queso a la parrilla con tocino en una tabla de madera

Para hacer queso a la parrilla con tocino: Vuelva a calentar la sartén en la que cocinó el tocino a fuego lento y deje que la grasa del tocino se derrita por completo.

Coloque suavemente el sándwich de tocino con queso a la parrilla con la mayonesa hacia afuera en el centro de la sartén y cocine hasta que esté dorado. Voltee y continúe cocinando hasta que vea que el queso rezuma por los lados.

Dos quesos a la parrilla con tocino apilados uno encima del otro

Qué servir con queso a la parrilla

¡Todo vale con un sándwich de tocino y queso a la parrilla!

¡Tradicionalmente, es genial con sopa de tomate (o cualquier receta de sopa que te guste)! En un día cálido, nos encanta agregar una ensalada mixta con una vinagreta picante. ¡Y nada sabe mejor que acompañarlo todo con un vaso helado de limonada de sandía!

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Queso a la parrilla con tocino

¡Un queso asado clásico se lleva al siguiente nivel al agregar nuestro tocino favorito!

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan de masa madre
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 6 rebanadas de tocino
  • 2 onzas de queso cheddar
  • 2 onzas de queso pepper jack

Instrucciones

  • Cocine el tocino en una sartén hasta que esté crujiente. Retire de la sartén y escurra, reservando 1 cucharada de jugos en la sartén.
  • Extienda mayonesa sobre el exterior de cada rebanada de pan.
  • Divida el queso y el tocino en 2 rebanadas de pan y cubra con el pan restante.
  • Precaliente una sartén pequeña a fuego lento.
  • Ase el sándwich hasta que esté dorado, unos 4-5 minutos. Voltee y cocine a la parrilla el otro lado hasta que esté dorado.
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