Receta casera de Nutella

Nutella es un nombre familiar, ¡y por una buena razón! ¡Esta pasta aterciopelada de avellanas con sabor a rico chocolate es fácil de hacer en casa!

¡Lo único mejor que una cucharada cremosa y soñadora de Nutella en literalmente cualquier cosa, es esta receta casera de Nutella! Untado sobre tostadas, bañado en fresas o incluso untado sobre Banana Bread, ¡es el adorno perfecto!

¡Nos gusta esta receta casera de Nutella incluso mejor que la comprada en la tienda porque tiene solo 5 ingredientes simples y el sabor es increíble!

¿Qué es Nutella?

Nutella es una crema para untar hecha de avellanas y chocolate y fue inventada por un panadero italiano llamado Pietro Ferrero en la década de 1940. Sin embargo, no fue sino hasta 1965 que Nutella se convirtió en un nombre familiar y ahora su bondad cremosa se puede encontrar en todo el mundo. Es excelente para untar como la mantequilla de maní, pero tiene un toque de chocolate que lo hace perfecto como un aderezo para frutas, galletas saladas, galletas o ¡simplemente recién sacado del frasco con una cuchara!

¿De qué está hecha la Nutella? Todas las recetas de Nutella comienzan con un ingrediente básico: las avellanas. Luego se derriten chispas de cacao o chocolate y se agregan a las avellanas molidas. ¡Una pizca de sal es todo lo que necesitas para hacer esta dulce crema para untar!

Cómo hacer Nutella

¡Esta pasta casera de chocolate y avellanas es tan divertida de hacer como encontrar formas de comerla!

1. Comience tostando las avellanas hasta que estén fragantes y ligeramente doradas.
2. Cuando estén lo suficientemente frías como para manipularlas, coloque las avellanas tostadas en un paño de cocina y enróllelas hasta que se desprenda la piel. No podrás quitarte todas las pieles, no te preocupes, solo consigue todas las que puedas.
3. Agregue las avellanas tibias a un procesador de alimentos y procese para crear una pasta espesa (como lo haría con la mantequilla de maní casera). Esto tomará unos pocos minutos. Al principio los romperá, luego se verá casi arenoso y finalmente se volverá cremoso y suave.
4. Derrita las chispas de chocolate en el microondas y agréguelas lentamente al procesador de alimentos raspando los lados si es necesario.

Las avellanas (como la mayoría de las nueces) tienen aceites naturales y se vuelven agradables y cremosas, pero también pueden ser espesas como la mantequilla de maní. La mezcla se espesará a medida que se enfríe. Hay 1 cucharada de aceite vegetal en la receta que es un ingrediente opcional. Personalmente, elijo no agregarlo, sin embargo, agregarlo puede darle a esta receta una consistencia ligeramente más suave.

Para almacenar Nutella casera

Mantenga su extensión terminada en un frasco u otro recipiente bien tapado. Esta imitación de Nutella se mantendrá a temperatura ambiente hasta unas dos semanas... ¡si no se la traga primero! Si desea mantenerlo por más tiempo, puede refrigerar esta receta; sin embargo, es mejor servirla a temperatura ambiente para obtener una consistencia untable.

Qué comer con nutella ¡Me encanta la Nutella por las diferentes formas en que puedo comerla! Aparte del sándwich habitual con mermelada o jalea, me encanta la Nutella casera con rodajas de manzanas Granny Smith o peras D'Anjou crujientes. ¡También es realmente genial calentarlo suavemente y servirlo sobre helado de vainilla o como glaseado en un delicioso pastel de chocolate!

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Receta casera de Nutella

¡Esta deliciosa receta de nutella es perfecta básicamente para todo! ¡Sírvelo como salsa de frutas, glaseado de chocolate o directamente de la cuchara!

Ingredientes

• 1 taza de avellanas enteras
• pizca de sal
• 4 onzas de chispas de chocolate semidulce
• 4 onzas de chispas de chocolate con leche
• 2 cucharadas de azúcar glass o al gusto
• 1 cucharada de aceite vegetal opcional

Instrucciones

• Tueste las avellanas a 375°F durante 10-12 minutos hasta que estén fragantes y las pieles se partan.
• Coloque las avellanas tibias en un paño de cocina y frote enérgicamente para quitar algunas de las pieles (no todas se desprenderán).
• Transfiera a un procesador de alimentos (mientras está caliente) y haga puré hasta obtener una pasta (como la mantequilla de maní espesa).
• Derrita ambos tipos de chispas de chocolate en el microondas (al 70 % de potencia) hasta que estén suaves, aproximadamente 1 minuto.
• Agregue azúcar en polvo. Con el procesador de alimentos en funcionamiento, agregue lentamente el chocolate derretido a las nueces molidas (raspe los lados si es necesario). Continúe procesando hasta que quede suave. Agregue aceite para alcanzar la consistencia deseada (opcional).
• Vierta la mezcla en un frasco/recipiente (se espesará un poco al enfriarse).