Receta de ensalada de coliflor cargada

31/05/2022 - Actualizado: 19/10/2022

Olvídese de las ensaladas de verano cargadas de carbohidratos y sorprenda a todos con este súper delicioso asado Ensalada De Coliflor!

Esta sencilla ensalada de falso tato comienza con coliflor perfectamente asada. Se enfría y se mezcla con apio, cebolla, tocino y queso en un rico aderezo cremoso.

¡Tan fácil de hacer y a todos les encanta esta receta!

Ensalada de coliflor en un bol

Una ensalada de coliflor completamente cargada

  • igual de refrescante como es delicioso, este es un gran giro en una ensalada de papa.
  • esto es lo mejor hecho de antemano ¡y enfriado para que los sabores se mezclen!
  • Esta receta funciona como abundante guarnición con todas tus recetas de barbacoa favoritas e incluso para aquellos que no siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos AMOR esta ensalada de patata y coliflor.
  • Asar la coliflor para que esté ligeramente caramelizada agrega extra sabor!

Ingredientes de ensalada de coliflor en un recipiente de vidrio transparente antes de mezclarlos

Ingredientes y Variaciones

Coliflor - Use coliflor fresca para obtener mejores resultados. Los floretes de coliflor congelados funcionarán, pero deben descongelarse primero. ¡Se puede sustituir el brócoli fresco en esta receta o usar coliflor y brócoli!

Tocino - ¿No tienes tiempo para cocinar tocino? Use trozos de tocino preenvasados ​​y póngalos en el microondas durante unos 45 segundos para que queden crujientes. Use huevos duros picados para una ensalada sin carne, si lo desea.

vestirse - La mayonesa, la crema agria, el condimento dulce y el vinagre de sidra de manzana solo necesitan algunos condimentos sabrosos. Agregue algunas hierbas frescas como eneldo o perejil, un chorrito de jugo de limón fresco o un diente de ajo picado.

Queso - Cheddar es mejor, pero si no está disponible, ¡use mozzarella rallada, una mezcla mexicana, queso feta, queso azul desmenuzado o parmesano!

Complementos – Los rábanos, el apio y las cebollas verdes aportan el crujido y el contraste. Agregue otros favoritos como pepinillos picados, cebolla roja, aceitunas o pimiento rojo.

CONSEJO PROFESIONAL: Para cortar la coliflor, colócala con el tallo hacia arriba en la tabla de cortar. Saca las hojas. Con un cuchillo de emparejar, corte alrededor del tallo principal y luego continúe cortando hasta que todos los floretes estén cortados del tallo principal. Cortar en trozos del tamaño de un bocado.

Cómo hacer ensalada de coliflor

El sabor de esta receta es similar a una ensalada de papa clásica y es una de nuestras recetas bajas en carbohidratos favoritas.

  1. Mezcle la coliflor con aceite de oliva y condimentos. Asar hasta dorar (por receta a continuación).
  2. Batir los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
  3. Mezcle la coliflor enfriada con los ingredientes restantes y el aderezo.
  4. Cubra y enfríe al menos 2 horas antes de servir.

Cerca de ensalada de coliflor

Almacenamiento de sobras de ensalada

Mantenga la ensalada de coliflor cargada sobrante cubierta en el refrigerador hasta por 4 días, revolviendo antes de servir.

Ensaladas perfectas para un picnic

sirviendo ensalada de macarrones con una cuchara

Ensalada Cremosa De Macarrones

Ensalada de pasta con encurtidos de eneldo en un plato con dos encurtidos encima

Ensalada de pasta con pepinillos y eneldo

una receta de ensalada de col preparada en un tazón

La mejor receta de ensalada de col

La mejor ensalada de brócoli en un bol

La mejor ensalada de brócoli

¿Hiciste esta ensalada de coliflor cargada para una multitud? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Receta de ensalada de coliflor cargada

¡La ensalada de coliflor es una ensalada de verduras crujiente, crujiente y llena de sabor!

Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor alrededor de 8 tazas, cortada en trozos pequeños
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal pimienta
  • ½ taza de rábanos en rodajas
  • ½ taza de apio cortado en cubitos
  • ½ taza de queso cheddar fuerte rallado
  • 2 cebollas verdes en rodajas
  • 4 rebanadas de tocino cocido y desmenuzado

Vendaje

  • ½ taza de mayonesa
  • ¼ taza de crema agria
  • 3 cucharadas de condimento dulce
  • 1 cucharadita de mostaza o mostaza dijon
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425°F.
  • Mezcle los trozos de coliflor con aceite de oliva, sal y pimienta. Ase en una bandeja para hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes. Ponga a un lado para que se enfríe por completo.
  • Bate todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
  • Coloque la coliflor enfriada en un tazón grande junto con los ingredientes restantes. Mezcle con el aderezo.
  • Enfriar al menos 2 horas antes de servir.

notas

No cocine demasiado la coliflor, debe estar tierna pero crujiente. Use los complementos enumerados en la receta o agregue lo que agregue a la ensalada de papa. Los huevos duros son una gran adición. Enfriar antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info