Receta de goulash americano

Esta receta fácil de American Goulash está llena de ingredientes abundantes que lo calentarán de adentro hacia afuera.

Los ingredientes simples como la carne molida (carne de hamburguesa), los tomates enlatados, los macarrones con codo y las cebollas se cocinan en una olla para una comida abundante y fácil.

¡Está repleto de sabor picante y es la manera perfecta de alimentar a una multitud con un presupuesto ajustado! ¡Sírvelo junto con un poco de pan de maíz o galletas caseras para absorber la salsa en el fondo del tazón!

¿Qué es el Goulash?

El goulash americano y el goulash húngaro son dos platos completamente diferentes.

American Goulash no es lo mismo que goulash en otras partes del mundo. Como muchos platos que tienen el mismo nombre (como las albóndigas, por ejemplo), los ingredientes y la preparación son diferentes.

La diferencia entre el goulash húngaro y el americano:

• gulash húngarouna sopa robusta de ternera y cebolla sazonada con pimentón húngaro y que a veces contiene patatas y/o zanahorias (aunque más a menudo sin verduras).
• goulash americano es bondad pasada de moda. Es un plato sencillo que consiste en macarrones de codo y carne molida en una salsa a base de tomate. ¡Es la clásica comida reconfortante estadounidense que también se conoce con el nombre de "slumgullion", Hamburger Goulash o "American chop suey" entre muchos otros!

Por qué amamos este plato

• El goulash americano utiliza un pocos ingredientes simples y económicoses una gran manera de alimentar a una multitud.
• solo necesita una olla ¡lo que significa menos desorden y menos platos para lavar!
• Es realmente fácil de hacer y genial para principiantes, es acogedor y sabe muy bien!
• Esta receta se puede estirar para alimentar a una multitud más grande agregando pasta y salsa extra.
• Duplicar el lote o congelar las sobras para futuras comidas.

Ingredientes Goulash

CARNE MOLIDA: La carne molida (o carne de hamburguesa) le da a este plato su base y agrega muchos sabores, la carne de res se puede sustituir por salchicha italiana para darle más sabor.

MACARRONES: ¡Usa cualquier pasta que tengas a mano! Codos, conchas pequeñas, pajaritas o ditalini funcionan bien.

SALSA: ¡El goulash tiene una rica salsa de tomate picante! Use su pasta favorita en frasco o salsa marinara combinada con una lata de tomates (¡y jugo!). Añadimos agua para cocer la pasta pero podéis usar caldo de res en su lugar.

la salsa es sazonada con pasta de tomate y condimento italiano para un toque extra de sabor.

variaciones

• Agregue algunas zanahorias ralladas o pimientos rojos para darle un poco de dulzura a la salsa picante. El apio cortado en cubitos también es excelente en esta receta.
• Agregue un poco de salsa Worcestershire, una pizca de hojuelas de chile.
• Alargue la comida con pasta extra (y agua) o una lata de frijoles rojos escurridos (o su tipo favorito de frijoles).
• Cubra con queso si lo desea.

Cómo hacer goulash

Es literalmente tan fácil como 1,2,3.

1. Dore la carne, la cebolla y el ajo en una olla grande o en un horno holandés.
2. Agregue los ingredientes restantes excepto la pasta. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos para que espese.
3. Agregue la pasta y cocine a fuego lento hasta que esté tierna.

Sirva goulash con pan o panecillos para mojar y mojar.

¿Sobras?

Mantenga el goulash americano sobrante en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentar en la estufa antes de servir. Congele las porciones frías en bolsas con cremallera con la fecha etiquetada en el exterior hasta por 4 semanas. Descongele en el refrigerador antes de recalentar.

Pasta de carne molida más fácil

• Salsa de pasta instantánea
• Lasaña casera fácil
• Lasaña de sartén con queso
• Mostaccioli al horno fácil
• Salsa de espagueti en olla de barro
• Fusilli con Salsa de Carne

¿A tu familia le encantó este goulash americano? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

goulash americano

El goulash es una cena sencilla hecha a la plancha con tomates, carne de res y fideos macarrones en una sabrosa salsa de tomate. ¡Es una comida reconfortante perfecta con un presupuesto!

Ingredientes

• 1 libra de carne molida magra
• 1 cebolla grande picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tazas de salsa marinara o salsa para pasta a base de tomate aprox. ½ de un frasco de 26 oz
• 1 ¾ tazas de caldo de res o agua o según sea necesario
• 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos enlatados con jugos
• 3 cucharadas de pasta de tomate
• 1 pimiento verde cortado en cubitos, opcional
• 1 ½ cucharaditas de condimento italiano
• 1 hojas de laurel 2 si son pequeñas
• sal y pimienta negra al gusto
• 1 ¼ taza de fideos macarrones con codo sin cocer
• ½ taza de queso cheddar o mozzarella, rallado, opcional

Instrucciones

• Cocine la carne molida, la cebolla y el ajo a fuego medio alto hasta que no quede rosa. Escurra cualquier grasa.
• Agregue agua, salsa para pasta, tomates cortados en cubitos, pasta de tomate, pimientos verdes (si se usan), condimentos y hojas de laurel. Cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos.
• Agregue los macarrones con codo y continúe cocinando a fuego lento, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté tierna (unos 20 minutos).
• Retire y deseche las hojas de laurel. Cubra con queso si lo usa y vuelva a colocar la tapa. Deje reposar unos 5 minutos o hasta que el queso se derrita.

notas

Esta receta se puede duplicar fácilmente para alimentar a una multitud (los tamaños de las porciones se pueden ajustar en la pantalla de impresión). Para apetitos más abundantes, el la comida se puede estirar con pasta adicional (y agua/caldo), frijoles enlatados o verduras picadas. (calabacín en cubitos, champiñones en rodajas, maíz o pimientos morrones adicionales). Cualquier carne molida se puede sustituir por carne de res. Comience con la cantidad de caldo/agua que se indica y agregue más si es necesario (dependiendo de la forma de la pasta). El goulash se espesará a medida que se enfríe y descanse. Según el tamaño y la forma de la sartén, es posible que deba añadir un poco más de líquido. Vigile el plato mientras se cocina y agregue más líquido según sea necesario. La mezcla se espesará un poco a medida que se enfríe. Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.