Receta de salsa barbacoa casera

Este hecho en casa Receta de salsa barbacoa es tan fácil de hacer y tiene la combinación perfecta de dulce, salado y picante.

¿Se te acabó la salsa BBQ? ¿O quieres ajustar los sabores a tu gusto? ¡No busque más! ¡Hay tantas posibilidades para esta salsa y se puede personalizar para adaptarse a cualquier plato!

Salsa Barbacoa Casera

• Hay tantas salsas BBQ en el mercado pero lo casero siempre es lo mejor ¡y puede omitir el jarabe de maíz alto en fructosa!
• Dulce, picante y picante. es la mejor descripción de esta salsa.
• Es tan sabroso y fácil hacer usando básicos en la despensa.
• Haga una tanda doble (o triple), se conserva bien en la nevera o en el congelador.
• ¡Es genial en tantos platos! El pollo a la barbacoa, los sándwiches de puerco desmenuzado y las costillas saben muy bien bañados en esta salsa casera.

Ingredientes para Salsa BBQ

La base de esta receta de salsa barbacoa contiene:

• salsa de tomate constituye la mayor parte de la base
• melaza agrega una rica dulzura
• vinagre de sidra de manzana trae sabor picante
• azúcar morena endulza la mezcla usa azúcar moreno oscuro o claro, encontramos azúcar moreno oscuro para tener más sabor
• salsa inglesa es agrega umami

Los condimentos en esta salsa casera incluya cebolla picada y ajo (o cebolla en polvo y ajo en polvo para una salsa más suave) con un poco de pimentón y mostaza seca. ¡Ajústelo a sus preferencias!

variaciones

• Dulce - Sustituya el azúcar moreno por miel o jarabe de arce.
• Picante - Para hacerlo un poco picante, agregue un poco de pimienta de cayena, hojuelas de chile, jalapeño cortado en cubitos o pimientos picantes.
• Otro - Prueba un chorrito de bourbon, whisky, un chorrito de humo líquido o incluso jugo de naranja o piña. Prueba un poco de mostaza amarilla o salsa de soya.
• Agrega especias o hierbas a tu gusto. Pruebe el chile en polvo, el comino, el pimentón ahumado o el orégano.

Cómo hacer salsa barbacoa casera

Esta receta es muy fácil, con solo unos pocos pasos y solo 30 minutos para crear una salsa de barbacoa personalizada.

1. Cocine la cebolla finamente picada y el ajo picado con aceite de oliva en una cacerola pequeña
2. Agregue los ingredientes restantes y lleve a ebullición.
3. Revuelva ocasionalmente mientras la salsa hierve a fuego lento hasta que esté espesa. (según la receta a continuación).

Almacenamiento

¡Esta es la parte facil! Solo guárdelo en un recipiente herméticamente cerrado como un tarro de vidrio o una botella limpia de aderezo para ensaladas.

Guárdelo en el congelador durante unos 3 meses.

¡La salsa BBQ es un excelente adobo, una salsa para mojar perfecta para filetes de pollo, o mezcle 50/50 con salsa para pizza (o salsa de tomate) para hacer una pizza de pollo a la barbacoa!

Recetas de barbacoa favoritas

La salsa BBQ es una gran salsa para mojar los filetes de pollo, perfecta para la mayoría de las carnes o buena para mezclar 50/50 con salsa para pizza (o salsa de tomate) para pizza de pollo a la barbacoa.

Pollo asado a la parrilla

Asar a la parrilla y barbacoa

Costillas tiernas al horno

Cerdo

Pechugas De Pollo A La Barbacoa Al Horno (3 Ingredientes)

Pollo

Alitas de pollo a la barbacoa

Aperitivos y Snacks

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Receta de salsa barbacoa casera

Esta salsa de barbacoa casera se puede personalizar para adaptarse a cualquier plato. ¡Simplemente guárdelo en el refrigerador y úselo en pollo, costillas o chuletas de cerdo!

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• ⅔ taza de salsa de tomate
• ¼ taza de vinagre de sidra
• 2 cucharadas de melaza
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• ½ cucharada de mostaza seca
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

• En una cacerola pequeña a fuego medio bajo, cocine la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
• Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que espese.

notas

Hace alrededor de 2 tazas. Guarde la salsa en un tarro o recipiente herméticamente cerrado.