Receta fácil de pastel de manzana

21/08/2022 - Actualizado: 17/10/2022

Esta receta fácil de pastel de manzana es increíblemente húmeda y deliciosa con un centro sorpresa de queso crema. Dulces manzanas tiernas, canela, y las zanahorias se combinan con una deliciosa capa de queso crema para crear un delicioso pastel digno de su próxima ocasión especial o un postre increíble.

tarta de manzana con manzanas frescas y queso crema

La mejor receta de pastel de manzana

Este receta de pastel de manzana es, sin duda, la mejor tarta de manzana que he probado!

El pastel es un postre fácil clásico, ya sea un pastel tradicional de chocolate o vainilla o incluso algo con un poco de especias y frutas como esta receta fácil de pastel de manzana.

Los pasteles que incluyen la adición de frutas y / o verduras (como los brownies de calabacín o el pastel de zanahoria) tienden a ser súper húmedos y deliciosos, ¡y esta receta de pastel de manzana definitivamente hace lo mismo! La combinación de manzanas y zanahorias no solo crea un sabor increíble, sino que el pastel queda increíblemente tierno y húmedo. ¡Ciertamente podría sustituir las zanahorias por calabacín rallado si lo tiene a mano!

pastel de manzana sin hornear

Las manzanas frescas son las mejores para el pastel de manzana

¡Esta receta de pastel de manzana está hecha con manzanas frescas para obtener el sabor perfecto! Puede usar cualquier variedad, sin embargo, creo que las manzanas Granny Smith son mis favoritas, ya que tienden a resistir mejor. Utilizo canela para condimentar un poco esta receta de pastel de manzana (y porque la manzana con canela siempre es la combinación perfecta), pero puedes usar tus especias calientes favoritas o incluso una especia de pastel de manzana prefabricada.

Este sencillo pastel de manzana tiende a adherirse al molde sin importar qué tan bien esté engrasado (el aerosol para cocinar no funciona bien con este pastel). La mejor solución es usar un liberador de pasteles, se deslizará perfectamente fuera del molde (instrucciones a continuación).

Consejo de horneado profesional para este pastel de manzana y más

Si bien siempre engrasamos nuestros moldes, ¡no puedo decirles cuántas veces he tenido un pastel pegado al molde! Si bien solía comprar un producto comercial para pasteles (que es un producto que se aplica con pincel en los moldes para que los pasteles no se peguen), descubrí que permanecería sin usar en el armario para siempre, ¡sin mencionar que era costoso!

¡Con solo unos pocos ingredientes simples (y económicos), puede hacer su propio lanzamiento de pastel para que este sencillo pastel de manzana salga perfecto! No solo es fácil de hacer, sino que garantiza que su pastel se deslizará fuera de su molde y quedará perfectamente en su plato de pastel.

Cómo hacer pastel casero de lanzamiento

  • Simplemente combine cantidades iguales de aceite, manteca y harina y mezcle hasta que esté muy suave (use una batidora manual si es necesario).
  • Cepille su molde con una brocha de repostería antes de verter la masa de pastel en el molde.
  • Almacenar herméticamente cerrado en un lugar fresco y oscuro hasta 6 semanas.

tarta de manzana en un plato

Hago esta receta de pastel de manzana en un molde bundt de 10 ″, sin embargo, un molde para pastel de comida de ángel también funcionará. Si su molde es un poco más pequeño o más grande, es posible que deba ajustar el tiempo de horneado ligeramente hasta que un palillo salga limpio.

Cómo almacenar y servir esta manzana fácil

Debido al queso crema, guardamos este pastel de manzana en el refrigerador por unos días. Me gusta sacarlo de la nevera durante unos 45 minutos antes de servir para que alcance la temperatura ambiente.

Este pastel de manzana con canela se congelará perfectamente hasta por 2 meses. Me gusta cortarlo antes de congelarlo para que podamos eliminar la cantidad de rebanadas que necesitamos.

Más recetas de manzana que te encantarán

  • Receta de tarta de manzana – ¡Clásico!
  • Mantequilla De Manzana Casera
  • Receta cremosa de ensalada de manzana: ¡perfecta para cerdo desmenuzado!
  • El mejor pastel de migas de manzana: ¡el favorito de los lectores!
  • Pastelitos De Tarta De Manzana

Receta fácil de pastel de manzana

Este Easy Apple Cake tiene dulces manzanas tiernas, canela y zanahorias con una deliciosa capa de queso crema.

Ingredientes

Pastel

  • 1 ¾ tazas de azúcar
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos temperatura ambiente
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de manzanas picadas y peladas
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • ½ taza de nueces picadas

Capa de queso crema

  • 1 paquete de queso crema 8 oz, ablandado
  • ¼ de taza) de azúcar
  • 1 huevo

Vidriar

  • ⅓ taza de azúcar morena envasada
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • ⅓ taza de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de vainilla

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F. Pincelar un molde tubular de 10″ con cake release (abajo) o engrasar y enharinar bien.
  • Bate el queso crema y el azúcar con una batidora de mano hasta que quede esponjoso. Agregue el huevo y combine hasta que quede suave. Dejar de lado.

Pastel

  • Combine la harina, el polvo de hornear, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio.
  • Batir el azúcar, el aceite y los huevos. Agregue la mezcla de harina poco a poco, revolviendo para combinar.
  • Mezcle las manzanas, las zanahorias y las nueces.
  • Vierta la mitad de la masa en el molde engrasado. Coloque suavemente la mezcla de queso crema sobre la masa manteniéndola en el centro. Cubra con la masa restante de zanahoria y manzana.
  • Hornea de 50 a 60 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Enfriar 15 minutos en la fuente, aflojar suavemente los bordes e invertir sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Vidriar

  • Lleve a ebullición el azúcar moreno, la mantequilla y la crema a fuego medio alto. Deje hervir 1 minuto, revolviendo constantemente.
  • Batir el azúcar en polvo y la vainilla hasta que quede suave.
  • Rocíe sobre el pastel mientras está caliente.

notas

Liberación de pasteles caseros Esto asegurará que todos sus productos horneados se liberen perfectamente de la sartén. Combine ¼ de taza de cada harina, manteca y aceite vegetal. Coloca esta mezcla de manera uniforme en el molde. Cualquier resto se puede almacenar a temperatura ambiente para su uso posterior.

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info