Recetas De Espárragos

Los tallos de espárragos largos, delgados y elegantes son vegetales saludables para agregar a casi cualquier comida. Envueltos en tocino, fritos al aire hasta que queden crujientes a la perfección o simplemente cocidos al vapor con mantequilla, los espárragos son una guarnición rápida y fácil.

Aquí están nuestras mejores recetas de espárragos para comenzar.

Todo sobre los espárragos

• Cuando comprar espárragos elija tallos firmes. Las cabezas deben estar apretadas con un color ligeramente morado.
• Los tallos delgados son un poco más delicados y requieren menos cocción tiempo que los de tallo más grueso.
• A mantener los espárragos frescos, envuelva los tallos en toallas de papel húmedas y guárdelos en el cajón para verduras del refrigerador. O colóquelos en una jarra de agua (como flores), con una bolsa de plástico que cubra las puntas sin apretar. Se mantendrá fresco en el refrigerador durante 5 días más o menos.
• Es importante romper los extremos de los espárragos antes de cocinarlos, especialmente los tallos más gruesos. Para hacerlo, simplemente rompa los extremos. Deben encajar en el lugar adecuado. Opcionalmente, los tallos más gruesos se pueden pelar con un pelador de papas.

Cómo cocinar espárragos

Aquí hay 6 formas básicas y simples de cocinar espárragos. Se puede cocinar demasiado fácilmente, así que vigílelo, ya sea que lo fría al aire, lo tueste o lo cocine a la parrilla.

El espárrago asado al horno fácil es una receta fácil de guisantes. Por qué nos encanta: ¡Asar a una temperatura alta desarrollará pedacitos marrones caramelizados que agregarán un sabor extra!

Espárragos asados ​​al horno ¡Estos espárragos se caramelizan en el horno hasta que estén perfectamente asados ​​y tiernos! ver la receta

¡Los espárragos al vapor son una receta rápida y fácil! Por qué nos encanta: Nos encanta porque es saludable y excelente para agregar a otras recetas o simplemente servir con mantequilla, sal y pimienta.

Espárragos al vapor ¡Siga estos prácticos consejos para una guarnición de espárragos infalible! ver la receta

¡Air Fryer Asparagus es simple pero tiene un sabor elegante! Nos encanta porque sale tan bueno como tostado en una fracción del tiempo.

Espárragos de la freidora ¡Este espárrago crujiente de la freidora está listo en menos de 15 minutos con solo unos pocos alimentos básicos de la despensa! ver la receta

Los espárragos a la plancha fáciles serán la guarnición del verano. Es perfecto para servir con pollo o bistec a la parrilla y nos encanta que toda la comida se puede cocinar a la parrilla.

Espárragos a la parrilla fáciles (con queso parmesano) Los espárragos a la parrilla con limón y parmesano son una deliciosa delicia de verano, ¡perfectos junto con cualquier bistec o plato de pollo a la parrilla! ver la receta

Espárragos salteados con champiñones cocinados en salsa de mantequilla de ajo. Nos encanta que este lado simple tome solo unos minutos para prepararse.

Receta de espárragos y champiñones salteados Los espárragos y los champiñones se saltean con ajo, mantequilla y una pizca de aminoácidos o salsa de soya para obtener una increíble guarnición baja en carbohidratos que a todos les encantará. VER ESTA RECETA

Los espárragos en escabeche son una buena manera de conservar la cosecha de verano durante un poco más de tiempo.

Espárragos encurtidos Espárragos encurtidos en una salmuera de vinagre, ajo y eneldo para preservar los deliciosos sabores de la primavera. ¡Los espárragos en escabeche rápidos son inmejorables! ver la receta

Recetas con Espárragos

Hay tantas maneras de preparar este vegetal sano y esbelto. Se puede empanizar y usar como aperitivo, mezclar con un poco de queso parmesano, hornear con salmón o convertirlo en una sopa cremosa.

Papas fritas con espárragos al horno Esta receta convierte esos tallos sanos en tiernos tallos con una costra deliciosa y crujiente. Son el acompañamiento o aperitivo perfecto.

Papas fritas con espárragos al horno Crujientes papas fritas con espárragos al horno, cubiertas con una mezcla de queso parmesano y pan rallado. ver la receta

Los espárragos asados ​​con parmesano combinan espárragos con parmesano y un toque de ajo. ¡Tan sabroso!

Espárragos asados ​​con queso parmesano Estos espárragos con queso parmesano son frescos y sabrosos. ¡Espárragos salteados con ajo y queso parmesano, luego horneados! ver la receta

Los paquetes de lámina de salmón con espárragos incluyen salmón y espárragos muy sazonados bañados en mantequilla de hierbas y envueltos en un paquete para hornear en el horno. ¿El resultado? ¡Salmón tierno y escamoso con espárragos jugosos en una sartén!

Paquetes de papel de salmón con espárragos El salmón nunca ha sido más fácil de cocinar, ni nunca ha sabido mejor, ligeramente sazonado, rociado con mantequilla de hierbas y envuelto en un paquete para hornear en el horno. Como beneficio adicional, los espárragos crujientes pero tiernos se cocinan junto con el salmón para que tenga una comida completa y sin desorden. ver la receta

Salmon Asparagus Frittata es un complemento saludable para el brunch que le encantará a la familia.

Frittata de espárragos y salmón Las papas cortadas en cubitos se fríen en una sartén, se mezclan con salmón y espárragos, luego se cubren con una mezcla de huevo y se hornean hasta que cuaje. VER ESTA RECETA

La sopa cremosa de espárragos es solo uno de esos platos reconfortantes que es delicioso servido caliente o frío. Hecha con espárragos saludables, un poco de crema espesa y una pizca de queso parmesano, esta sopa es tan cremosa y deliciosa.

Sopa cremosa de espárragos ¡Esta sopa de espárragos es fresca, cremosa y llena de sabor! ver la receta

Espárragos envueltos en tocino Los espárragos envueltos en tocino son la mejor manera de cocinar todos esos espárragos de verano. En esta receta, los tallos delgados de espárragos se envuelven en tocino ahumado y se asan a la perfección en la parrilla o en el horno.

Espárragos envueltos en tocino Los espárragos envueltos en tocino son una guarnición fácil que encantará a toda la familia. Los paquetes de espárragos verdes se envuelven en tocino salado y se asan a la perfección. ver la receta

Creamy Pasta Primavera es un plato de pasta ligero que se carga con una colorida variedad de verduras frescas de primavera (como los espárragos) que se cubren con una salsa de crema de parmesano. Esta comida es muy rápida y fácil de preparar para una cena ligera en una cálida noche de verano.

Pasta Primavera Cremosa La deliciosa pasta primavera está rellena de vegetales primavera y una salsa cremosa de parmesano. Para una fácil limpieza, ¡está hecho en una sola sartén! ver la receta

Los camarones en sartén con mantequilla de ajo son una comida impresionante que se puede preparar con una simple sartén. Este plato es muy colorido y saludable.

Camarones En Sartén Con Mantequilla De Ajo
Sheet Pan Shrimp es una manera fácil de hacer una cena elegante y sabrosa usando solo una sartén.
ver la receta

Los espárragos cremosos incluyen una salsa blanca que es casi como un alfredo. Tan cremoso y suave, y por supuesto delicioso.

Espárragos cremosos (en la estufa) Los espárragos picados en una salsa cremosa aterciopelada son una receta puramente reconfortante. ver la receta

¡Deja un comentario a continuación y cuéntanos cuál es tu receta favorita de espárragos!