Remolacha asada fácil

Remolachas Asadas son la manera perfecta de disfrutar toda la dulzura terrosa de este tubérculo sin perder textura y sabor al hervirlos. ¡Nos encanta servirlos como guarnición para el lomo de cerdo, un simple pastel de carne o usarlos en pasta de remolacha!

¡Esta receta de remolachas asadas es rápida y fácil, no es necesario pelarlas y los resultados están llenos de sabor!

Remolachas asadas en el horno

Si alguna vez ha intentado cocinar remolachas, entonces sabe que llegan a casa de la tienda como pequeñas rocas duras (y hacen que todo a la vista se vuelva rosado). En lugar de luchar pelándolos y rebanándolos para ponerlos en la olla, sea fácil con usted mismo y haga remolachas asadas al horno. ¡Sin pelar, sin rebanar y todo el sabor!

Cómo preparar remolachas

Las remolachas asadas al horno no solo son deliciosas, sino que también son muy fáciles de trabajar. ¡Te preguntarás por qué alguna vez intentaste luchar con ellos en bruto!

• Frote las remolachas para eliminar cualquier suciedad/residuos.
• Recorte las partes superiores e inferiores.
• Si sus remolachas son grandes, córtelas por la mitad.

¡A muchos cocineros les gusta usar guantes cuando trabajan con remolachas! El color es tan bonito (¡otra razón para amar las remolachas!) pero es muy intenso y tiende a manchar la piel y las uñas (y las tablas de cortar blancas). ¡Use un delantal también!

Cómo asar remolachas

Las remolachas asadas son increíblemente fáciles. Una vez que estén lavados y preparados, esto es todo lo que tienes que hacer:

• Cubra una bandeja para hornear o un trozo de papel de aluminio con papel pergamino. Agregue remolachas.
• Espolvorear con aceite de oliva, sal y pimienta. Sella el papel aluminio.
• Asado durante aproximadamente una hora.

Súper fácil, ¿verdad? ¡La mejor parte de esta guarnición fácil es que las pieles se limpiarán de inmediato! ¿No te alegra no haberte molestado en pelarlos?

Sabrás que las remolachas asadas al horno están listas cuando las pinches con un tenedor o una brocheta y se pasen fácilmente. Esta es la mejor parte: una vez que estén lo suficientemente fríos como para tocarlos después de sacarlos del horno, puedes frotar las pieles muy fácilmente con una toalla de papel. ¡Voila, remolachas perfectas y sin pelar!

Ahora puede rebanar, cortar en dados o rallar fácilmente sus remolachas al horno. Perfecto para una ensalada de remolacha asada (con queso de cabra y nueces). Las remolachas al horno tienen tanto sabor que también pueden servir como guarnición para comidas como el bistec salisbury. Simplemente sazónelos con una simple pizca de sal y una llovizna de vinagre balsámico. Agregue remolacha asada y zanahorias a su plato para que resalte con color y nutrición. Esta es una guarnición vibrante, llena de sabor y dinamismo. Puedes asar las zanahorias en el horno con las remolachas, pero envuélvelas por separado (no tardarán tanto en cocinarse).

¿Se pueden congelar las remolachas asadas?

¡Diablos, sí! Puede almacenar remolachas asadas al horno en el refrigerador hasta por una semana, pero también se congelan bien. Simplemente rebane o corte en dados y empaque en bolsas para congelar. Se mantendrán durante varios meses de esa manera.

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Remolacha asada fácil

Estas simples remolachas asadas son la manera perfecta de disfrutar toda la dulzura terrosa de este tubérculo sin perder la textura perfecta al hervirlas.

Ingredientes

• 6 remolachas frescas o tantas como desee
• 1 cucharada de aceite de oliva aproximadamente 1 cucharada por cada 4-6 remolachas
• sal y pimienta para probar

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375°F.
• Lavar las remolachas con agua fría y cortar la parte superior e inferior. Cortar las remolachas por la mitad y mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta.
• Coloque un trozo grande de papel de aluminio, cubra con un trozo de papel pergamino. Envuelva y selle las remolachas. (O coloque las remolachas en una fuente para hornear engrasada y cubra).
• Ase el paquete de aluminio durante 1 hora o hasta que las remolachas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
• Usando guantes de goma o toallas de papel, frote las remolachas y las cáscaras se deslizarán de inmediato.
• Sirva tibio con mantequilla o frío en ensaladas.