Repollo hervido

15/08/2022 - Actualizado: 20/10/2022

Repollo hervido es justo lo que buscas cuando buscas una guarnición sencilla y deliciosa. Simplemente hierva el repollo hasta que esté tierno y rocíe con mantequilla, sal y pimienta.

¡El repollo está repleto de vitaminas, nutrientes y toneladas de fibra, y esta receta es un excelente acompañamiento para cualquier plato de pollo, carne de res o cerdo!

Repollo hervido en un plato blanco con sal y pimienta

El repollo hervido es excelente para un acompañamiento simple o una cena fácil sin carne combinada con papas. Para una versión más carnosa, ¡simplemente agregue un poco de tocino o kielbasa y otros condimentos a la mezcla!

Cómo cortar repollo

Retire las hojas descoloridas o rotas del exterior. Mantenga la raíz intacta para mantener las hojas juntas.

Cortar el repollo en gajos de cuatro u ocho (dependiendo del tamaño de la cabeza del repollo).

Cuñas de repollo crudo utilizado para repollo hervido

Cómo hervir repollo

  1. Pon a hervir agua (o caldo) en una olla grande. Si usa agua corriente, agregue una pizca de sal.
  2. Sumerge el repollo y cocina hasta que esté tierno.
  3. Rociar con mantequilla derretida y espolvorear con sal y pimienta.

Los gajos de repollo se pueden hacer simplemente con agua o hervir con caldo de pollo para darle más sabor.

Repollo en una olla para repollo hervido

Cuánto tiempo para hervir el repollo

Ya sea que el repollo esté en gajos o en tiras, hierva hasta que esté tierno, alrededor de 8 a 12 minutos.

El repollo también se puede cocinar al vapor, pero lleva más tiempo. Escurrir bien antes de sazonar.

Más favoritos de repollo

¡El repollo hervido combina muy bien con tantos sabores diferentes! ¡Aquí tienes algo de inspiración para empezar!

  • Sopa Rápida De Repollo
  • repollo frito
  • Filetes de repollo asado
  • Carne en lata y col
  • ensalada de col clasica
  • Rollos de repollo fáciles
  • Sopa de rollo de repollo

Repollo hervido

¡El repollo hervido es saludable, sabroso y está listo en menos de 15 minutos!

Ingredientes

  • 1 cabeza de col pequeña
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • sal y pimienta al gusto
  • grasa de tocino opcional (o 2 rebanadas de tocino)

Instrucciones

  • Retire las hojas descoloridas del repollo. Corte la cabeza de repollo por la mitad y corte cada mitad en gajos de 1 1/2 "dejando la raíz intacta para mantener los gajos juntos.
  • Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Si usa grasa de tocino o tocino, agréguelo al agua hirviendo para darle sabor.
  • Agregue los gajos de repollo y hierva de 8 a 12 minutos o hasta que estén tiernos.
  • Escurra bien, rocíe con mantequilla y sazone con sal y pimienta al gusto.

notas

El agua se puede reemplazar con caldo para obtener más sabor.
Cubra con trocitos de tocino crujiente si lo desea.
El repollo se puede cortar en tiras de 1 "en lugar de cuñas si lo desea.

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