Rollo de huevo en un tazón

24/07/2022 - Actualizado: 06/10/2022

¡Egg Roll in a Bowl está tan lleno de sabor! ¡Esta comida baja en carbohidratos tiene un inconfundible sabor a rollo de huevo que a todos les encanta!

Si acabas de terminar el rollo de huevo o las envolturas de wonton (o simplemente quieres reducir algunos carbohidratos), ¡esta es la manera perfecta de satisfacer tu antojo! Genial para una multitud, intente servirlo como plato principal sobre arroz blanco o fideos, ¡o incluso zoodles!

Rollo de huevo en un tazón

¿Qué hay en el rollo de huevo en un tazón?

¡Una deliciosa variedad de ingredientes de inspiración asiática que se unen en un santiamén!

CERDO MOLIDO El clásico relleno de rollo de huevo está hecho con carne de cerdo molida, pero siéntase libre de sustituirlo por carne de res o pollo. Para una opción vegetariana, intente duplicar las verduras o usar tofu molido.

VERDURAS ¡Nos encanta la adición de la mezcla de ensalada de col, pero para un poco más de ternura y tus propias verduras favoritas, desde apio hasta coliflor, castañas de agua o mini maíz!

Mantengo esto bajo en carbohidratos, pero si anhelas un poco crujidoagregue unas tiras de wonton fritas o chips de wonton al horno.

rollo de huevo en un bol ingredientes en una sartén

deliciosas variaciones

¡El rollo de huevo en un tazón es totalmente personalizable! Intenta cambiarlo con las siguientes adiciones:

  • NUECES: cacahuetes o anacardos tostados y picados.
  • SALSA: salsa hoisin, sriracha o pasta de chile rojo.

Cómo hacer un rollo de huevo en un tazón

¡A quién no le gustan los tazones todo en uno y este plato de inspiración china es especialmente fácil de hacer!

  1. Dorar la carne molida de cerdo y escurrir la grasa.
  2. Agregue las cebollas blancas, el jengibre, el ajo y la ensalada de col.
  3. Saltee hasta que la ensalada esté tierna y agregue la salsa de soya y el aceite de sésamo.

Para servir, decora con cilantro, las porciones verdes de las cebollas y semillas de sésamo adicionales.

descripción general de rollo de huevo en un tazón

Sobras

Esto no solo es excelente como sobras, sino que a menudo doblo intencionalmente la receta para poder congelar porciones para los almuerzos. Es tan bueno.

Para obtener los mejores resultados, coloque los rollos de huevo sobrantes en un tazón en un recipiente con una tapa que cierre bien. Debería durar unos tres días, pero también se congela bien si es necesario.

para recalentar, simplemente colócalo en el microondas, revuélvelo bien y refresca los sabores con una pizca de salsa de soya, pasta de chile rojo (¡para darle más calor!) y sal y pimienta.

Más favoritos para llevar

  • Fideos ramen de sésamo: ¡un sabroso plato rápido!
  • Sopa casera de wonton: excelente comida entre semana
  • Carne de res y brócoli: ¡comida de 30 minutos!
  • Camarones Kung Pao – picantes y sabrosos
  • Chow Mein casero – para llevar en casa
  • Fideos tailandeses cremosos de maní: ¡rápido y fácil!
  • Sopa de huevo – baja en carbohidratos

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Rollo de huevo en un tazón

¡Egg Roll in a Bowl es un plato de inspiración asiática que está lleno de sabor! Carne de cerdo y ensalada de col mezclada con una salsa y cocinada hasta que esté tierna.

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida de cerdo o pollo
  • 4 cebollas verdes claras/verdes separadas
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • 4 dientes de ajo
  • 1 libra de mezcla de ensalada de col
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo o al gusto
  • semillas de cilantro y sésamo para decorar

Instrucciones

  • Dore la carne de cerdo en una sartén hasta que no quede rosa. Escurrir la grasa.
  • Agregue las claras de las cebollas verdes, el jengibre, el ajo y la mezcla de ensalada de col.
  • Cocine hasta que la ensalada esté tierna, unos 5 minutos. Agregue la salsa de soya y el aceite de sésamo y revuelva hasta que esté cubierto.
  • Adorne con cilantro, hojas de cebolla verde y semillas de sésamo y sirva.

notas

Adiciones opcionales
Champiñones troceados, castañas de agua u otras verduras
Sriracha o salsa picante al gusto

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