Rollos de huevo de freidora de aire

31/07/2022 - Actualizado: 09/10/2022

Los rollos de huevo están rellenos de carne de cerdo, verduras y mucho sabor. ¡Rellena, envuelve y cocina!

¡Omita la freidora, estos se hornean crujientes y deliciosos en la freidora con una fracción de la grasa!

Air Fryer Egg Roll con salsa agridulce

¿Qué es una freidora de aire?

¡Una freidora de aire es un aparato de encimera que es muy fácil de usar! (Tengo esta freidora y la uso casi todos los días).

Las freidoras de aire cocinan haciendo circular aire caliente alrededor de la comida, ¡como un horno de convección al máximo!

Tienen una variedad de configuraciones para producir diferentes niveles de crocante sin mucha grasa. La freidora hace que estos rollos de huevo caseros resulten perfectamente crujiente ¡Al igual que esta versión frita pero con mucho menos aceite!

Air Fryer Egg Roll en la airfryer

Cómo hacer rollos de huevo con freidora

¡Es fácil hacer tus propios rollos de huevo en casa! Debido a que los rollos de huevo se vuelven crujientes rápidamente, la carne debe cocinarse previamente, ya que no tendrá tiempo de cocinarse en la freidora.

  1. Cocine la carne de cerdo molida con ajo y jengibre hasta que no queden restos rosados ​​(según la receta a continuación).
  2. Agregue la mezcla de ensalada de col (o repollo) y cocine hasta que esté tierno.
  3. Agregue los ingredientes restantes y colóquelos en el centro de cada envoltura.
  4. Envuelva y rocíe con aceite en aerosol. Cocine hasta que estén crujientes.

Sirva con su salsa para mojar favorita como agridulce para un sabroso aperitivo.

Envolver rollos de huevo en una bandeja

Cómo envolver rollos de huevo

¡Con estos 4 simples pasos, es fácil envolver el rollo de huevo perfecto!

  • Coloque cada envoltura por separado.
  • Gota de relleno en el centro de cada uno.
  • Dobla hacia arriba la parte inferior (en diagonal), luego dobla los lados.
  • Enrollar y sellar con un poco de agua mezclada con harina.

Rollo de huevo de la freidora de aire envuelto

Qué hacer con los rollos de huevo sobrantes

Congelar: Los rollos de huevo de la freidora se pueden congelar antes o después de cocinarlos, para una merienda perfecta o un almuerzo fácil. Simplemente coloque los rollos ensamblados en una bandeja para hornear y luego congélelos. Una vez congelado, colóquelo en una bolsa con cierre con la fecha en ellos.

Para recalentar: Agregue a una freidora de aire sin calentar. Enciéndalo a 350 ° F y cocine de 4 a 6 minutos o solo hasta que se caliente por completo. Las freidoras de aire pueden variar, así que asegúrese de revisar sus rollos de huevo temprano para asegurarse de que no se quemen ni se cocinen demasiado.

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¿Disfrutaste estos rollos de huevo Air Fryer? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Rollos de huevo de freidora de aire

¡Los rollos de huevo caseros crujientes son un aperitivo simple cuando se preparan en la freidora de aire!

Ingredientes

  • 8 envoltorios de rollitos de huevo o envoltorios de rollitos de primavera
  • 1 cucharada de harina
  • aceite vegetal para cepillar o spray para cocinar

Relleno

  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tazas de ensalada de col fresca empaquetada o 4 tazas de repollo finamente picado y zanahorias ralladas
  • 2 cebollas verdes en rodajas
  • 2 cucharadas de salsa de soya

Instrucciones

  • Agregue la carne de cerdo a una sartén mediana y cocine hasta que no quede rosa. Escurra cualquier grasa.
  • Agregue el ajo y el jengibre. Cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue la ensalada de col y cocine hasta que esté tierna, unos 5-6 minutos.
  • Agregue la salsa de soya y las cebollas verdes.
  • Mezcle 1 cucharada de harina con suficiente agua para hacer una pasta.
  • Coloque envoltorios de rollos de huevo y coloque aproximadamente 1/3 de taza de relleno en cada uno. Doblar en diagonal, doblar los lados hacia adentro y enrollar sellando la punta con un poco de pasta de harina.
  • Cepille el exterior de cada rollo de huevo con un poco de aceite vegetal o rocíe con aceite en aerosol.
  • Coloque en la canasta de la freidora de 3 a 4 a la vez y cocine a 390 ° F durante 8 minutos. Voltee y cocine 3 minutos adicionales.
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