Salsa De Alitas De Pollo

18/08/2022 - Actualizado: 27/09/2022

¡Esta sencilla receta casera de salsa de alitas de pollo calentará cualquier reunión!

Ya sea fútbol o viernes por la noche, a todo el mundo le encantan las alitas de pollo. Como ya tiene una base picante y picante como la salsa picante al rojo vivo de Frank, ¡la salsa de alitas de pollo se puede preparar en minutos con un poco de mantequilla y una pizca de ajo y vinagre!

tarro de salsa de alitas de pollo

Una salsa favorita para alitas de pollo picantes

  • La salsa de alitas de pollo Buffalo tiene mantequilla para hacer una salsa más cremosa que se adhiere al exterior de las alitas.
  • La adición de ajo y vinagre aumenta el sabor y esta salsa es RÁPIDA de hacer.
  • ¡Hágalo suave (use salsa picante suave) para que los niños sumerjan sus nuggets de pollo o haga que esté muy caliente!
  • No se olvide de servir alitas de pollo estilo búfalo con un plato de palitos de zanahoria y apio y una guarnición de aderezo ranchero casero para mojar más.

Ingredientes y Variaciones

MANTECA – La mantequilla hace que esta salsa sea súper suave y ayuda a que la salsa se adhiera a las alas a medida que la mantequilla se enfría.

SALSA PICANTE DE FRANK – Frank's creó su salsa exclusiva en 1920 y sus famosas alitas Buffalo en 1964 y es nuestra primera opción (y por lo general mucho mejor que las marcas de la tienda). ¿Lo quieres más caliente? Agregue unas gotas de Tabasco, Tapatio, Cholula o Crystal's.

CONDIMENTOS – El ajo agrega un sabor más profundo a la salsa de alitas y un chorrito de vinagre (opcional) le da un toque picante. Se puede usar ajo en polvo en lugar de ajo fresco. Si el vinagre no está disponible, el jugo de limón puede funcionar.

VARIACIONES – Agregue una cucharada más o menos de miel o jarabe de arce para un ala picante dulce. Agrega un par de cucharaditas de salsa Worcestershire para darle un toque extra.

CONSEJO PROFESIONAL: Si el tiempo lo permite, bata la mantequilla en una licuadora personal antes de agregarla a la sartén. El aire adicional batido en la mantequilla evitará que se separe.

proceso de agregar ingredientes para hacer salsa de alitas de pollo

Cómo hacer salsa de alitas de pollo

Esta receta simple es un guardián porque cualquiera de los ingredientes se puede ajustar por sabor o índice de calor.

  1. Cocine el ajo en mantequilla hasta que esté fragante.
  2. Agregue salsa picante y vinagre opcional. Batir hasta que quede suave.
  3. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de usar.

Cómo usar la salsa de alitas de pollo

Cocine alitas de pollo, muslos, muslos o filetes hasta que estén crujientes y luego revuélvalos en un tazón grande con una cantidad generosa de salsa de alitas de pollo. Para usar como adobo, mezcle suavemente las alitas crudas con harina y luego con la salsa para alitas. Refrigere durante al menos una hora y hornee a 350 ° F durante 30 minutos, volteando a la mitad. Cepille con más salsa, si lo desea.

  • Cocine las alitas en el horno, la freidora o la freidora. Mezcle con la salsa antes de servir.
  • Agréguelo a la ensalada de pollo o a su dip de queso azul favorito.
  • Revuélvalo en guisos, macarrones con queso o ensalada de pasta.

Puntas

  • Tenga cuidado de no cocinar demasiado el ajo o le dará un regusto amargo a la salsa.
  • Batir la salsa en lugar de revolverla ayudará a que se mezcle más fácilmente.
  • La miel es una excelente manera de agregar dulzura.
  • Busque una salsa picante suave o una salsa de búfalo para controlar el calor.
  • Congele porciones de salsa de alitas en bandejas de cubitos de hielo y luego guarde los cubitos en una bolsa para congelar. ¡Saque uno para agregar a la crema agria o a la salsa cremosa de queso, o utilícelo para animar un salteado o una tortilla!

¿Miércoles de alas?

  • Alitas de limón y pimienta: perfectamente sazonadas
  • Air Fryer Buffalo Wings: un favorito del día del juego
  • Alitas de pollo a la barbacoa: al horno o fritas al aire
  • Alitas al horno realmente crujientes: tan crujientes y jugosas
  • Alitas de parmesano y ajo: un favorito de la multitud

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Salsa De Alitas De Pollo

¡Esta salsa de alitas de pollo es perfectamente sabrosa con una patada!

Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de salsa picante como Frank's Red Hot
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco opcional

Instrucciones

  • Coloque la mantequilla en una cacerola pequeña con ajo.
  • Cocine a fuego medio bajo hasta que se derrita y esté fragante.
  • Agregue salsa picante y vinagre si lo usa, bata hasta que quede suave. Retire del fuego y enfríe antes de usar.

notas

Adiciones opcionales:

  • 1 cucharada de miel o jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa

Consejos de recetas

  • No hierva la mantequilla o se separará.
  • La salsa se espesará un poco a medida que se enfríe.
  • Guarde la salsa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.
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