Salsa De Caramelo Fácil

20/07/2022 - Actualizado: 02/10/2022

¡Esta salsa de caramelo fácil es rica y sorprendente sin necesidad de termómetro! ¡Rocíe esta delicia decadente en helado, pastel o incluso manzanas!

Verter la salsa de caramelo casera en un frasco de vidrio

Salsa de caramelo casera fácil

¡La salsa de caramelo es una de mis cosas favoritas! Es perfecto en casi cualquier postre y tiene un sabor totalmente decadente.

Esta salsa de caramelo fácil es realmente simple de hacer... la clave es asegurarse de que la mezcla tenga el color ámbar correcto antes de agregar la crema. Solo vigílelo porque si se cocina demasiado puede obtener un sabor a quemado … ¡que personalmente todavía me encanta! Burbujeará ligeramente cuando agregue la crema, así que asegúrese de estar usando una cacerola lo suficientemente grande para dejar espacio adicional.

Salsa de caramelo casera goteando de una cuchara de madera

Sírvelo sobre helado o tarta de queso, rocíalo sobre brownies o nachos de postre, mézclalo con leche caliente o café... o cómelo con una cuchara, ¡no lo diré!

Herramientas que necesitará para esta receta

* batidor * cacerola grande * Karo (jarabe de maíz) *

Salsa De Caramelo Fácil

¡Esta salsa de caramelo fácil es rica, fácil y sorprendente sin necesidad de termómetro! ¡Rocíe esta delicia decadente en helado, pastel o incluso manzanas!

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 4 cucharadas de jarabe de maíz Karo
  • 2 cucharadas de agua
  • ½ taza de crema espesa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla
  • pizca de sal

Instrucciones

  • En una cacerola pequeña, combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua. Llevar a ebullición a temperatura media.
  • Deje que la mezcla hierva hasta que el líquido alcance un color ámbar (aproximadamente 15 minutos... pero vigílelo de cerca a partir de los 10 minutos).
  • Una vez que la mezcla haya alcanzado un bonito color ámbar, retírala del fuego. Mientras revuelve, vierta lentamente la crema. ¡Agregue los ingredientes restantes y disfrute!
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