Salsa De Carne Fácil

¡Esta salsa de carne tiene tanto sabor que nadie creerá lo fácil que es prepararla!

¡Una combinación simple de carne molida y tomates se sazona y se cuece a fuego lento hasta que esté rica y espesa! Sírvelo sobre pasta, utilízalo en lasaña o incluso con una cuchara sobre tu masa de pizza favorita.

Una abundante salsa para todo uso

Esta receta es una maravilla de una olla que contiene un gran golpe de sabor!

esta salsa es económico y una excelente manera de estirar una libra de carne molida para alimentar a una multitud. ¡Agregue verduras o tomates adicionales para que vaya aún más!

Simplemente dore la carne y déjela hervir a fuego lento hasta que esté espesa y rica, esta receta es bastante fácil pero sabe como si hubieras estado cocinando todo el día.

Duplica la receta si puedes, esta salsa es una de esas recetas que sabe aún mejor al día siguiente y se congela bien.

Ingredientes y Variaciones

¡Esta salsa no solo es rica y sabrosa, sino que esta salsa versátil se puede modificar usando cualquier verdura que haya en el refrigerador o en la despensa!

• Ningún tomates enlatados funciona bien en esta receta, pero como es la base de la salsa, me gusta derrochar y usar tomates enlatados de buena calidad. Los San Marzanos tienen un sabor brillante y audaz y, aunque pueden costar uno o dos dólares más, ¡para mí vale la pena el derroche!
• No tenga miedo de cambiar la receta y usar pavo molido o incluso salchicha italiana en lugar de la carne!
• ¿Sin pimientos? ¡Use champiñones, calabacines, zanahorias o espinacas en rodajas o rallados!
• Las hierbas frescas son una gran adición si tienes algunas a la mano. Para conservar el sabor de Hierbas frescasagréguelos una vez que la salsa esté cocida, justo antes de servir, o agregue un cubo de pesto.

¡La salsa de carne también se puede usar para colocar en capas sobre lasaña, berenjena a la parmesana o incluso sloppy joes o sobre pasta pappardelle!

Cómo hacer salsa de carne

Hacer salsa de carne siempre sigue unos pasos básicos.

1. Dorar la carne, las cebollas y el ajo.
2. Agregue el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento durante una hora con la tapa puesta.
3. Retire la tapa y cocine otros 15 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.

¡Recuerde desechar las hojas de laurel antes de servir! Si tiene hierbas frescas como albahaca y perejil, agregue un poco más justo antes de servir.

Cómo almacenar salsa de carne

La salsa de carne casera durará alrededor de una semana en el refrigerador si está tapada. ¡Simplemente vuelva a calentar en la estufa y agregue un poco de ajo extra para refrescar los sabores!

Para congelar salsa de carne, colóquelo en bolsas con cremallera y colóquelas planas. Una vez congelados, apílalos en posición vertical para ahorrar espacio en el congelador. ¡La salsa casera debería durar unos 3 meses en el congelador!

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Salsa De Carne Fácil

¡Esta es una receta fácil y versátil que sabe muy bien con pasta o se usa para preparar lasaña!

Ingredientes

• 1 ½ libras de carne molida magra
• 1 cebolla grande picada
• 3 dientes de ajo picados
• 28 onzas de tomates cortados en cubitos enlatados con jugos
• 2 tazas de salsa de tomate
• 3 cucharadas de pasta de tomate
• 1 taza de agua
• ¼ taza de vino tinto seco o caldo de res
• 1 pimiento verde cortado en cubitos
• ¼ taza de hojas de perejil fresco picadas
• 2 cucharaditas de condimento italiano
• ½ cucharadita de sal para condimentar
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 hojas de laurel

Instrucciones

• En una olla grande, dore la carne molida, las cebollas y el ajo. Escurra cualquier grasa.
• Agregue todos los ingredientes restantes. Cocine a fuego lento tapado a fuego lento durante 1 hora revolviendo ocasionalmente. Retire la tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos más o hasta que la salsa se haya espesado.
• Retire las hojas de laurel antes de servir.

notas

¡Haga un lote grande y congele las sobras para una comida rápida y fácil entre semana!