Salsa de chile dulce

23/07/2022 - Actualizado: 05/10/2022

Un poco dulce y un poco picante, Salsa de chile dulce es el cucharón perfecto para todo lo que toca!

Una salsa popular para camarones con coco, la salsa de chile dulce también es un excelente glaseado para albóndigas, pastel de carne, alitas de pollo e incluso salmón. Prepare una tanda casera de salsa de chile dulce y utilícela como adobo, salsa a la parrilla o salsa para mojar y observe cómo desaparece.

Un camarón empanizado que se sumerge en un tazón de salsa de chile dulce

¿Qué es la salsa de chile dulce?

  • Esta es una salsa dulce y picante, similar a una salsa de chile dulce tailandesa embotellada.
  • El sabor es dulce, un poco picante y un poco ácido.
  • Con tres ingredientes y menos de 5 minutos en la estufa, es muy fácil de hacer.
  • Use este condimento como salsa para mojar rollitos de huevo, rollitos de primavera, camarones o casi cualquier aperitivo crujiente.
  • Rocíalo sobre el salteado, un salteado de sésamo y brócoli. Cubra una ensalada de fideos asiáticos o aumente el sabor de los fideos ramen de sésamo.

ingredientes para hacer Salsa de Chili Dulce con etiquetas

Ingredientes

DULCE ¡La mermelada de albaricoque es dulce con una pequeña explosión de sabor cítrico! La mermelada de naranja o la jalea de uva también se cocinan en una salsa espesa y agradable. ¡Agregue un poco de piña triturada o un poco de miel para obtener una salsa aún más dulce que se pegue!

SABROSO La mostaza Dijon equilibra los sabores de lo dulce y picante. Una pizca de mostaza molida a la piedra o un poco de ajo recién picado también es bueno.

PICANTE Juega con el nivel de sambal oelek (salsa de chile con ajo o pasta de chile) o sriracha o tu salsa favorita hecha con pimientos. La salsa Gochujang es otra deliciosa mezcla de pimientos rojos. ¿Sin salsa picante? Use una dosis generosa de hojuelas de pimiento rojo para ajustar los niveles de especias. O añadir un poco de ajo picado.

variaciones

Agregue cualquiera de los siguientes al gusto dependiendo de con qué lo sirva:

  • una pizca de vinagre de arroz o vinagre blanco para algunos Espiga
  • unas hojuelas de chile rojo para calor adicional
  • un poco de salsa de pescado, tamari o salsa de soya para un poco de sal y umami

Ingredientes de salsa de chile dulce en una sartén

Cómo hacer salsa de chile dulce

Una receta casera de salsa de chile dulce es tan simple de hacer y tan versátil en la cocina.

  1. Combine los ingredientes en una cacerola o sartén pequeña (según la receta a continuación).
  2. Bate y cocina a fuego lento para mezclar los sabores.
  3. Enfriar y servir. ¡¿Fácil verdad?!

CONSEJO RAPIDO: Este dip se hace en la estufa pero también se puede derretir en el microondas.

Si bien algunas recetas agregan maicena, encuentro que la mezcla se espesa lo suficiente una vez que se enfría sin ella. Si lo desea, puede dejar que hierva durante aproximadamente 1 minuto para que espese aún más.

Salsa de chile dulce preparada en un bol

Servicio

Enfriar la salsa antes de servir para que se espese.

Es excelente con nuggets de pollo, aperitivos o incluso con una cuchara sobre tofu o verduras salteadas. Esta salsa es excelente con mariscos, su cocina asiática favorita o incluso wontons fritos.

almacenar

Mantenga la salsa de chile dulce casera en un frasco o recipiente tapado en el refrigerador durante algunas semanas. Intente congelar las sobras en bandejas de cubitos de hielo y utilícelas para agregar un toque de sabor a salteados, platos de carne, salsas y aderezos.

Más cucharones

  • Aderezo ranchero casero: un favorito personal
  • Dip de queso azul
  • Alioli de chipotle
  • Salsa de taco de pescado: un gran aderezo para cualquier cosa
  • Salsa De Miel Y Mostaza

¿Disfrutaste esta salsa de chile dulce? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Salsa de chile dulce

Hacer una salsa de chile casera es muy fácil y sabe muy bien.

Ingredientes

  • ½ taza de mermelada de albaricoque o mermelada de naranja
  • 2 cucharaditas de mostaza dijon
  • 1 cucharadita de sambal o sriracha, más al gusto

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes en una cacerola pequeña a fuego medio.
  • Batir hasta que se derrita y esté suave, dejar cocer a fuego lento aproximadamente 1 minuto.
  • Retire del fuego y deje enfriar un poco.

notas

Sustituya la mermelada de albaricoque por mermelada de naranja, jalea de manzana o jalea de uva. Esta salsa se mantendrá en la nevera durante unas semanas.

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info