Salsa para saltear

26/08/2022 - Actualizado: 12/10/2022

¡No hay nada como una sabrosa salsa salteada para preparar un extra que agregue sabor a todo tipo de recetas!

Hay muchas salsas prefabricadas y embotelladas para saltear en el mercado en estos días, pero generalmente son insípidas o están llenas de azúcar y conservantes. Hacer tu propia salsa salteada es muy fácil.

Salsa salteada sobre arroz y verduras con tarro en el fondo

Por qué amamos esta receta

Esta salsa es super versátil. ¡Hazlo ligeramente simple o extra picante agregando u omitiendo especias!

Esta receta de salsa salteada puede ir con cualquier cosa, como un salteado de verduras, pescado, pollo o incluso un adobo para carne de res o cerdo.

Haga un lote adicional y guárdelo en el refrigerador para usar en cenas fáciles durante toda la semana.

Ingredientes para hacer Salsa Salteado

Ingredientes y Variaciones

SALSA Las hierbas frescas y los condimentos como el ajo, el jengibre, la pimienta blanca y el azúcar moreno se mezclan con caldo de pollo, salsa de soya y aceite de sésamo para obtener la combinación perfecta que es tan buena (¡si no mejor!) que una salsa comercial o un adobo !

VARIACIONES ¡No tenga miedo de agregar un poco de 'chispa' extra como pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo, o incluso un chorro de sriracha para agregar calor! ¡Una pizca de miel hará que la salsa salteada sea un poco más dulce y ayudará a adherirse a las verduras y la carne!

Revuelva la salsa para freír en un frasco con una etiqueta

Cómo hacer salsa salteada

Con esta salsa salteada, ¡estás a solo dos pasos de una comida deliciosamente sabrosa!

  1. Combina todos los ingredientes en un frasco (¿qué tal un tarro de albañil?) y agita para mezclar.
  2. Mantener en el refrigerador y usar dentro de dos semanas.

Añada siempre la salsa para saltear en el final de la cocción vegetales o carne, agregue lo suficiente para cubrir y continúe cocinando unos minutos antes de servir.

Importante: La maicena se asentará en el fondo de esta salsa mientras se asienta. ¡Asegúrate de que tu frasco tenga una tapa que cierre bien y agítalo bien para volver a mezclar la maicena!

Salsa salteada vertida sobre verduras en una sartén

Consejos para el éxito

  • Use jengibre fresco y ajo si es posible, el sabor es mucho mejor.
  • Agregue sriracha o hojuelas de chile para calentar un poco.
  • La maicena se asentará en el fondo. Agite el frasco vigorosamente para mezclarlo nuevamente antes de usarlo.
  • Para una salsa más espesa, cree una papilla. Combine partes iguales de almidón de maíz y agua y agregue lentamente un poco a la vez a la salsa hirviendo a fuego lento mientras bate.

CONSEJO PROFESIONAL: Vierta un poco de salsa salteada en un molde para cubitos de hielo y congele para porciones individuales. ¡Use estas porciones para sazonar sopas, salsas o incluso agréguelas a la mayonesa para untar sabrosas hamburguesas, wraps o sammies!

Salteados que amamos

  • Salteado de carne fácil
  • Salteado De Camarones
  • Salteado De Pollo Con Anacardos
  • Salteado fácil de pollo con pimienta
  • Pollo y brócoli salteado
  • Carne mongol fácil

¿Hiciste esta salsa para saltear? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Salsa para saltear

¡Esta salsa salteada usa ingredientes simples y está lista en 10 minutos!

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado
  • ⅔ taza de caldo de pollo
  • ⅔ taza de agua
  • ½ taza de salsa de soya baja en sodio
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • ½ cucharadita de pimienta blanca
  • 1 ½ cucharadas de maicena

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes en un frasco y agite bien para mezclar.
  • Almacenar en el refrigerador hasta por 1 semana. Agitar muy bien antes de usar.

Para usar salsa para saltear

  • Para hacer un salteado, cocine la carne y las verduras en aceite.
  • Mueva la carne y las verduras a los lados de la sartén. Vierta la cantidad deseada de salsa salteada en el centro y deje que hierva a fuego lento y espese.
  • Mezclar bien con la carne y las verduras.

notas

Use jengibre fresco y ajo si es posible, el sabor es mucho mejor. Agregue sriracha o hojuelas de chile para calentar un poco. La maicena se asentará en el fondo. Agita el frasco vigorosamente para mezclarlo antes de usarlo. Para una salsa más espesa, agregue más maicena o haga una papilla. Para hacer una papilla, combine partes iguales de maicena y agua y agregue lentamente (poco a poco) a la salsa hirviendo mientras bate.

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