Sopa de hamburguesa con queso y tocino

07/05/2022 - Actualizado: 12/10/2022

La sopa de hamburguesa con queso y tocino es una versión abundante y cremosa de la hamburguesa con queso favorita de Estados Unidos. La sopa está llena de sabor, fácil de hacer y reconfortante.

Tan increíblemente cremosa y sabrosa, esta sopa está garantizada para ser un éxito. Fácil de hacer, esta receta requiere solo una olla e ingredientes ampliamente disponibles. La sopa está repleta de todos los sabores de hamburguesa con queso y se mejora aún más al agregar una gran cantidad de tocino y no retener el queso. Esta sopa de hamburguesa con queso y tocino está garantizada para complacer a los quisquillosos y hacer que las cenas entre semana sean fáciles, divertidas y deliciosas.

Sopa de hamburguesa con queso y tocino en una olla azul con un cucharón

Cómo hacer sopa de hamburguesa con queso y tocino

La sopa de hamburguesa con queso y tocino es una receta muy fácil hecha en una sartén, en aproximadamente una hora o menos, al igual que una de mis otras recetas favoritas, los macarrones con hamburguesa con queso. Para hacer la sopa necesitarás los ingredientes básicos que le dan el sabor y sabor a “hamburguesa con queso”. La sopa está hecha con carne molida y vegetales simples como apio, zanahorias y cebolla.

El tocino en esta sopa es opcional, pero ¿por qué mantenerlo fuera cuando puedes agregarlo? Todos sabemos que todo es mejor con tocino. El tocino se fríe en la olla al principio, luego se retira y se reserva. Luego, la carne se dora, y no te saltes este paso, ya que dorar bien la carne agregará un sabor extra. Una vez que la carne se ha dorado, se retira de la olla y se agregan las verduras. Al final, todo se combina y se cuece a fuego lento a la perfección.

Me gusta agregar crema agria y crema espesa para hacer la sopa más cremosa. Si no tiene crema agria a la mano, puede agregar yogur natural de leche entera o incluso queso crema. También usé algunas hierbas secas para dar sabor a la sopa, como albahaca seca, perejil y orégano. Para hacer la sopa aún más sabrosa, puede agregar 1 cucharada de ajo recién picado o ajo en polvo. Las hojuelas de pimiento rojo se agregan solo para darle un sutil toque de especias, puede agregar más o menos, según sus preferencias.

Cuando se trata del queso, me encanta usar queso cheddar recién rallado. Otra opción cremosa y deliciosa es usar queso Velveeta.

Sopa de hamburguesa con queso y tocino en un tazón

¿Se puede congelar la sopa de hamburguesa con queso?

Esta receta de sopa de hamburguesa con queso se recalienta muy bien. Simplemente agregue un poco de caldo de pollo mientras recalienta si la sopa se vuelve demasiado espesa. La sopa puede durar unos 5 días en la nevera.

Dado que la sopa contiene papas, puede cambiar de textura cuando se congela, por lo que es preferible servirla fresca. Si decide congelar esta sopa, vuelva a calentarla a fuego lento para ayudar a mantener la textura cremosa y suave.

¿Qué ingredientes puedo agregar a la sopa de hamburguesa con queso?

El tocino y el queso extra siempre son una buena idea, me gusta adornar la sopa con ellos. Además, puede agregar una cucharada de crema agria, perejil fresco o cebollas verdes y cebollines picados.

Sopa de hamburguesa con queso y tocino en un bol con una cuchara y hamburguesas con queso al lado

¿Puedo hacer sopa de hamburguesa con queso con pollo molido?

La clásica sopa de hamburguesa con queso está hecha con carne de res, para que se asemeje a todos los sabores que saboreas al comer una jugosa hamburguesa con queso. Sin embargo, puede sustituir la carne de res con pollo molido o pavo molido, y seguirá teniendo un sabor delicioso.

Sin duda, esta es una de las mejores sopas que he hecho. Es cursi y muy reconfortante, especialmente cuando se sirve con una baguette fresca y tibia al lado. ¡El tocino crujiente lo lleva por encima, y ​​todo ese queso cheddar lo hace tan abundante y sabroso!

Sopa de hamburguesa con queso y tocino

La sopa de hamburguesa con queso y tocino es una versión abundante y cremosa de la hamburguesa con queso favorita de Estados Unidos. La sopa está llena de sabor, fácil de hacer y reconfortante.

Ingredientes

  • 12 rebanadas de tocino picado
  • 1 libra de carne molida
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cebolla dulce mediana picada
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 1 taza de apio cortado en cubitos
  • 1 ¾ libras de papas en cubos y peladas, alrededor de 4 tazas
  • 3-4 tazas de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 taza de leche entera o crema espesa
  • ½ taza de crema agria
  • 16 onzas de queso cheddar rallado
  • Perejil fresco para decorar

Instrucciones

  • En una cacerola grande o en un horno holandés, a fuego medio-alto, fríe el tocino hasta que esté crujiente. Retire el tocino y déjelo a un lado, dejando ¼ de la grasa en la olla.
  • Agregue la carne a la olla, no la mueva ni la rompa durante 3-4 minutos, para que se dore bien. Comience a desmenuzar la carne y cocine hasta que se dore y ya no esté rosada. Escurrir y reservar.
  • Reduzca el fuego a medio bajo, agregue la mantequilla y, una vez derretida, agregue la cebolla picada. Cocine hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.
  • Agregue el resto de las verduras: zanahorias, apio y papas. Para un sabor extra, cocine las verduras durante 7-10 minutos hasta que estén tiernas o proceda a agregar el caldo de pollo.
  • Agregue 3 tazas de caldo de pollo y las hierbas secas: hojuelas de pimiento rojo, perejil, albahaca y orégano. Condimentar con sal y pimienta.
  • Revuelva y agregue nuevamente la carne, revuelva y si la sopa es demasiado espesa, agregue una taza más de caldo. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las papas estén tiernas, 10-12 minutos.
  • Reduzca el fuego a bajo. Agregue la crema agria y la crema espesa. Pruebe y ajuste de sal y pimienta.
  • Apague el fuego y agregue el queso hasta que se derrita.
  • Agregue ¾ del tocino.
  • Sirva adornado con el tocino restante y perejil fresco.
0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info