Sopa De Maíz Y Jamón

10/05/2022 - Actualizado: 21/09/2022

Sopa De Maíz Y Jamón es la sopa perfecta. ¡Es fácil de hacer, rico y cremoso y a todos les encanta! Un jugoso jamón horneado con miel que mi familia siempre prefiere para las comidas festivas (aunque me encanta un pavo asado tradicional con relleno, hay poder en los números).

¡Siempre hago un jamón extra grande para estar seguro de tener mucho jamón sobrante para recetas y comidas fáciles durante días!

Fotografía cenital de sopa de jamón y maíz en una olla blanca

Sopa De Jamón

Soy una de esas personas que no pueden cocinar un poco, siempre preparo un gran festín que incluye un jamón lo suficientemente grande como para alimentar a 47 personas adicionales (que no están invitadas) junto con nuestra familia de 6. Lo mejor es que generalmente tenemos sobras, así que puedo hacer cosas como cazuela de jamón y papas con queso, sopa fácil de jamón y papas y esta increíble sopa de jamón y maíz.

Confortable y Versátil

¡La sopa es una comida maravillosamente reconfortante y versátil, ya sea una sopa de cocción lenta o una sopa rápida de brócoli y queso de 20 minutos! ¡Esta receta presenta un montón de maíz fresco y jamón en un rico caldo cremoso para calentar tu barriga de adentro hacia afuera!

Cucharón lleno de sopa de jamón y maíz

Cómo hacer sopa de jamón

¡Hacer esta receta de sopa de jamón y maíz es tan fácil como 1,2,3!

  1. Cocine el tocino y la cebolla.
  2. Agregue las verduras restantes, el jamón y el caldo y cocine a fuego lento.
  3. Agregue leche/crema y espese.

Coberturas

Me gusta cubrir esto con tocino desmenuzado y cebollas verdes, ¡pero por supuesto, agregar queso es otra forma increíble de disfrutar esta receta! Puede espolvorear un poco en la parte superior al servir o agregar 1 1/2 tazas de queso cheddar fuerte después de haber retirado la sopa del fuego.

Dos tazones blancos de sopa de jamón y maíz con una mazorca de maíz y un tazón más grande al fondo

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Sopa De Maíz Y Jamón

¡Esta receta de sopa de jamón y maíz tiene mucho maíz y jamón frescos en un rico caldo cremoso para calentar tu barriga de adentro hacia afuera!

Ingredientes

  • 3 rebanadas de tocino crudo cortado en cubitos
  • ½ cebolla grande picada
  • 1 ½ tazas de papa pelada y cortada en cubitos
  • ½ pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 cucharadita de tomillo
  • pimienta negra al gusto
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 3 tazas de maíz fresco o congelado
  • 1 ½ tazas de jamón picado
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 ½ tazas de leche o use 1/2 crema

Instrucciones

  • Agregue el tocino y la cebolla a una olla a fuego medio alto. Cocine hasta que la cebolla esté transparente. Agregue la papa, el pimiento rojo, el tomillo, la pimienta y el caldo de pollo. Llevar a ebullición, reducir el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 8 minutos.
  • Agregue el maíz y el jamón. Cocine a fuego lento durante 7 minutos adicionales o hasta que las papas estén bien cocidas.
  • Mezcle la leche y la harina. Agregue a la mezcla de jamón y hierva mientras revuelve. Deja hervir 2 minutos.
  • Adorne con tocino desmenuzado y cebollas verdes si lo desea.
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