Sopa instantánea de fideos con pollo

13/05/2022 - Actualizado: 15/10/2022

Este Sopa instantánea de fideos con pollo La receta es un alimento reconfortante fácil durante todo el año. Si bien me encanta servir una sopa de fideos con pollo Crock Pot simplemente perfecta, me encanta poder crear una sopa de pollo casera en la olla a presión en minutos.

El uso de Instant Pot brinda la comodidad adicional de poder cocinar todo en una olla para una comida rápida entre semana.

Sopa instantánea de fideos con pollo en un tazón blanco

No hay nada más nutritivo o reconfortante que la sopa de fideos con pollo, ¡especialmente durante los meses fríos de invierno! Es como un abrazo en un bol, lleno de pollo tierno, verduras y fideos.

¿Recuerdas la deliciosa sopa de pollo de tu madre, cocida a fuego lento durante horas en la estufa o en una olla de cocción lenta? Esta receta de sopa de pollo Instant Pot es igual de deliciosa pero mucho más rápida.

Cómo hacer sopa en una olla instantánea

Esta receta le permite llevar los ingredientes del refrigerador (o congelador) a tazones humeantes de la sabrosa sopa Instant Pot Chicken Noodle en muy poco tiempo.

Vista aérea de la sopa de fideos con pollo Instant Pot

Para hacer la mejor sopa instantánea de fideos con pollo:

  1. Saltee una cebolla en la olla instantánea.
  2. Agregue todos los ingredientes restantes (excepto los fideos) a la olla a presión y ajuste a alta presión durante 10 minutos.
  3. Una vez cocido, retirar el pollo y desmenuzar.
  4. Configure Instant Pot para saltear y agregue los fideos para hervir hasta que estén tiernos.

Las recetas de sopa instantánea de pollo con fideos vienen en diferentes variaciones, incluida la sopa de pollo con arroz salvaje o la sopa de tortilla de pollo. Muchas de estas recetas requieren usar el pollo entero, con piel y huesos. Quería darle algo súper rápido y fácil, perfectamente libre de complicaciones para una noche entre semana y así es como se nos ocurrió esta sopa de pollo, estilo Instant Pot.

Ingredientes para la sopa instantánea de fideos con pollo

¿Puedes cocinar pasta en la olla instantánea?

Absolutamente, con frecuencia cocino Instant Pot Mac and Cheese, es fácil y maravilloso. En la receta de macarrones con queso, la pasta se cocina en Instant Pot bajo presión.

En esta receta, Instant Pot cocina el pollo y las verduras bajo presión, sin embargo, se usa para "hervir" la pasta usando la configuración de salteado al final. Si bien los fideos se pueden cocinar bajo presión en esta receta, el pollo y los fideos necesitan diferentes tiempos de cocción y Instant Pot tarda mucho tiempo en alcanzar la presión.

Sopa instantánea de fideos con pollo

Cómo liberar presión en la olla instantánea

Si es nuevo en la cocina Instant Pot, necesitará conocer los dos métodos para liberar la presión. La primera es la liberación natural, lo que significa que la presión se liberará naturalmente con el tiempo y no es necesario tocar la perilla de ventilación.

Este método permite una cocción continua y también toma más tiempo. Para obtener la mejor sopa instantánea de fideos con pollo, use liberación rápida. Es perfecto para poner la cena en la mesa rápidamente.

Cómo liberar rápidamente el bote instantáneo

Al preparar esta sopa de fideos Instant Pot Chicken, usará una liberación rápida para detener la cocción para que el pollo no se cocine demasiado. Cuando termine el ciclo, simplemente gire la perilla de ventilación a "ventilar" para liberar el vapor.

Protégete siempre la mano con una manopla o un paño de cocina para evitar quemaduras, ya que el vapor está muy caliente. La liberación rápida hará que la presión caiga en segundos en lugar de minutos. Una vez liberada, la tapa se abrirá fácilmente. ¡Nunca fuerce la tapa de su Instant Pot si no se abre fácilmente, todavía está bajo presión y no debe abrirse!

Sopa instantánea de fideos con pollo en un cucharón

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Sopa instantánea de fideos con pollo

Te va a encantar esta receta de sopa de pollo Instant Pot, especialmente si alguna vez has hecho sopa de pollo con fideos a la antigua.

Ingredientes

  • 1 cebolla grande picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, de aproximadamente 8 onzas cada una
  • 1 taza de zanahorias en rodajas
  • 1 taza de apio en rodajas
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • 1 hoja de laurel
  • 6 tazas de caldo de pollo o caldo
  • 4 onzas de fideos con huevo aprox. 2 ½ tazas seco
  • sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Encienda la olla instantánea para SAUTE. Cocine la cebolla en aceite de oliva hasta que se ablande.
  • Agregue los ingredientes restantes excepto los fideos. Seleccione SOPA (o MANUAL), ALTA PRESIÓN y cambie el tiempo a 10 minutos. La olla instantánea tardará unos 10 minutos en generar presión.
  • Presión de liberación rápida. Una vez cocido, retire y deseche la hoja de laurel. Retire las pechugas de pollo y desmenuce con un tenedor.
  • Convierta Instant Pot en SAUTE. Una vez que el caldo comience a hervir, agregue los fideos de huevo y deje hervir a fuego lento de 6 a 8 minutos o hasta que estén tiernos.
  • Agregue el pollo y sazone con sal y pimienta al gusto.
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