Sopa Instantánea De Jamón Y Frijoles

19/06/2022 - Actualizado: 16/10/2022

Sopa Instantánea De Jamón Y Frijoles es una manera rápida y fácil de disfrutar de una comida reconfortante clásica (¡sin necesidad de remojarla!)

¡Los tiernos trozos de jamón se mezclan con nuestra mezcla favorita de 15 frijoles, apio, zanahorias y cebollas para crear la sopa perfecta y acogedora! Esta receta fácil de sopa de frijoles y jamón es una forma favorita de usar el jamón horneado sobrante, ¡y todo lo que necesita agregar es un poco de pan de maíz!

sopa instantánea de jamón y frijoles en un tazón

¡Estoy muy emocionado de asociarme con Hurst Beans y compartir lo fácil que es cocinar frijoles en una olla instantánea!

Por qué te encantará esta receta

  • No requiere remojo ¡una olla a presión pone esta comida en la mesa en aproximadamente 90 minutos (la mayoría de los cuales son manos libres)!
  • Es sustancioso y sabroso, excelente hecho con un sobras de hueso de jamónsalchicha ahumada o incluso sobras de pavo ahumado.
  • Se trata de un barato manera de alimentar a una multitud.
  • Esta sopa sobra deliciosa y se congela perfectamente.

Ingredientes en la sopa instantánea de frijoles

FRIJOLES por supuesto esta receta comienza con frijoles. Hurst's HamBeens® 15 BEAN SOUP® es un alimento básico para las fiestas y se puede cocinar en la estufa o como una receta de sopa de jamón y frijoles en una olla de cocción lenta. ¡Un tazón acogedor de sopa de frijoles es una forma favorita de usar nuestro jamón festivo y comenzar nuestro Año Nuevo!

Puede encontrar estos frijoles en la sección de frijoles secos de casi cualquier supermercado (o puede pedirlos en línea) e incluyen una variedad que incluye frijoles negros, frijoles rojos, garbanzos, guisantes partidos, frijoles blancos, frijoles pintos, limas pequeñas y más.

¡Se incluye un paquete de condimentos en cada paquete de 15 Sopa de frijoles, lo que lo hace simple y perfectamente sazonado cada vez!

cebollas, apio y zanahorias son el comienzo perfecto para esta sopa y agregan una gran base de sabor. ¡Esta sopa es excelente para agregar complementos, agregar judías verdes, verduras sobrantes o incluso calabaza!

Un hueso de jamón sobrante agrega un sabor salado ahumado adicional a esta sopa y, una vez cocinada, puede quitar la carne del hueso y agregarla a la sopa. Si no tienes hueso de jamón, puedes agregar cualquier sobrante de carne (junto con los tomates) o incluso salchicha ahumada.

variaciones

  • Agregue un poco de ajo picado o sus propios condimentos favoritos. Si agrega hierbas frescas, debe agregarlas justo antes de servir (excepto el romero, necesita un poco de tiempo para cocinarse).
  • Se puede agregar col rizada o espinacas frescas (junto con casi cualquier verdura).
  • Usamos caldo de pollo y un poco de agua, pero puedes usar caldo de res o de vegetales si lo deseas.

Ingredientes para sopa instantánea de frijoles

Cómo hacer sopa instantánea de jamón y frijoles

Para hacer esta receta de sopa instantánea de jamón y frijoles:

  1. Enjuague los frijoles.
  2. Agregue aceite de oliva y cebolla a la olla instantánea y saltee unos 5 minutos.

frijoles enjuagados en un colador

  1. Agregue todos los ingredientes restantes excepto los tomates (según la receta a continuación), incluido el paquete de condimentos de los frijoles HamBeens, y revuelva para combinar.

sopa de jamón y frijoles en una olla instantánea

  1. Coloque la tapa en la olla instantánea y cocine a ALTA presión durante 60 minutos.
  2. Liberación rápida, luego retire el hueso de jamón. Agregue los tomates y el jugo de tomate y la carne del hueso de jamón. Encienda Instant Pot a fuego lento y deje hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.
  3. Sazone con sal y pimienta negra al gusto.

agregar ingredientes a la sopa instantánea de frijoles

Consejos para hacer sopa de jamón y frijoles

  • jamón Si no tiene un hueso de jamón sobrante, un codillo de jamón de la tienda de comestibles o de su carnicero local funcionará perfectamente. Busque uno que tenga un poco de carne, para que pueda agregarlo a la sopa una vez que esté cocido.
  • caldo o caldo El caldo de pollo o de pavo agrega un gran sabor. Si prefiere más líquido en su sopa, agregue un par de tazas adicionales de caldo a Instant Pot.
  • cocinar frijoles Cuando cocine con frijoles, siempre agregue ingredientes ácidos como tomates o jugo de limón. después los frijoles están cocidos. El ácido se une al exterior del frijol y dificulta que el agua los penetre para cocinarlos.
  • Para espesar la sopa de frijoles déjalo hervir a fuego lento sin tapar en "saltear" o dale un par de pulsos rápidos con una licuadora de inmersión.

sopa instantánea de jamón y frijoles con pan de maíz

Qué servir con sopa de jamón y frijoles

Si desea agregar algunos ingredientes, ¡nos encanta agregar una cucharada de crema agria, cilantro, queso cheddar o tocino crujiente!

Esta sopa instantánea de jamón y frijoles es una comida que se pega a las costillas. Disfrutamos de una buena ensalada fresca al lado y, por supuesto, el pan de maíz es IMPRESCINDIBLE para absorber la sopa sobrante en el tazón.

¿Puedes congelar la sopa de frijoles?

Los frijoles resisten bien la congelación, lo que los convierte en la comida perfecta para congelar durante los fríos meses de invierno. Una vez que se haya enfriado, transfiera la sopa a bolsas o recipientes individuales para congelar y congele hasta por 6 meses.

Para descongelar, simplemente agregue la sopa a una cacerola a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo.

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¿Sin bote instantáneo? ¡No hay problema!

¡Puedes comprar un Instant Pot aquí, obtener más información sobre Instant Pot aquí o usar tu olla de cocción lenta para hacer una sopa de jamón y frijoles Crock Pot!

Sopa Instantánea De Jamón Y Frijoles

La sopa instantánea de jamón y frijoles es una forma rápida y deliciosa de disfrutar de un alimento básico clásico y reconfortante sin esperar a la olla de cocción lenta.

Ingredientes

  • 1 paquete de Hambeens® 15 FRIJOLES SOUP®
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 taza de apio (aproximadamente 2 tallos), cortado en cubitos
  • 3 zanahorias cortadas en cubitos
  • 1 codillo de jamón o 2 tazas de jamón sobrante
  • 1 hoja de laurel
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 4 tazas de agua
  • 14 onzas de tomates cortados en cubitos con jugo *ver nota

Instrucciones

  • Enjuague los frijoles y escúrralos. Clasifique cualquier residuo no deseado y deje a un lado el paquete de condimentos.
  • Encienda la olla instantánea para saltear. Agregue el aceite de oliva y la cebolla y saltee hasta que estén tiernos, unos 3-4 minutos.
  • Agregue los ingredientes restantes, incluido el paquete de condimentos. excepto los tomates.
  • Coloque la tapa y cocine a alta presión durante 60 minutos. Presión de liberación rápida.
  • Abra la tapa y retire el hueso o el codillo de jamón. Agregue los tomates con jugo, saltee y deje hervir a fuego lento mientras retira el jamón del hueso.
  • Regrese la carne a la olla instantánea y revuelva y sirva.

notas

*Ingredientes ácidos como tomates cortados, no se debe agregar vinagre, jugo de limón, etc. hasta que los frijoles estén blandos. El puede interferir con el proceso de rehidratación.

  • jamón Si no tiene un hueso de jamón sobrante, un codillo de jamón de la tienda de comestibles o de su carnicero local funcionará perfectamente. Busque uno que tenga un poco de carne, para que pueda agregarlo a la sopa una vez que esté cocido.
  • caldo o caldo El caldo de pollo o de pavo agrega un gran sabor. Si prefiere más líquido en su sopa, agregue un par de tazas adicionales de caldo a Instant Pot.
  • Para espesar la sopa de frijoles déjalo hervir a fuego lento sin tapar en "saltear" o dale un par de pulsos rápidos con una licuadora de inmersión antes de volver a agregar la carne.
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