Sopa Instantánea De Papas

Este Sopa Instantánea De Papas ¡La receta es fácil y reconfortante! Tiernos trozos de papas en un caldo cremoso con sabor a tocino ahumado y cebolla dulce.

¡Nos encanta servir esta sopa cremosa de papa casera junto con pan de ajo o panecillos y una deliciosa ensalada César para la comida perfecta!

Qué papas usar

Russets es una excelente opción para las sopas, ya que son agradables y almidonadas para crear la consistencia adecuada.

Yukon gold o incluso papas rojas también funcionarán en esta receta.

¿Necesitas una olla instantánea?

Una olla instantánea es una olla a presión todo en uno fácil de usar, olla de cocción lenta, olla arrocera y más. Hace que las recetas sean muy sencillas, lo que permite al usuario dorar carnes, freír tocino y cocinar a presión/a fuego lento, ¡todo en uno!

Es seguro y fácil de usar. Hay muchas opciones de tamaño, sin embargo, encuentro que un tamaño de 6QT es el tamaño perfecto para aproximadamente 6 porciones en la mayoría de las recetas. Puede obtener un Instant Pot en casi cualquier lugar o buscar aquí en Amazon para encontrar el tamaño perfecto (y consultar las reseñas para ver cuál es el adecuado para usted).

Más información sobre Instant Pots aquí. ver mi Recetas instantáneas de ollas aquí

Cómo hacer sopa de papa instantánea

Los sabores de esta sopa no son tan diferentes de la sopa de papa al horno, pero el método de cocción sí lo es.

1. Cruje el tocino (justo en la olla instantánea) y luego cocine la cebolla en un poco de grasa.
2. Agregue caldo y raspe cualquier trozo de la parte inferior de la IP (para que no reciba un aviso de quemado).
3. Agregue papas y deje que la IP funcione, es mágico.
4. Una vez que la sopa esté cocida, triture algunas papas, agregue un poco de crema/leche y espese con maicena.

¡Voila! ¡La cena está lista! Cúbrelo con tocino, queso, cebollas… ¡lo que quieras!

Qué servir con sopa de papa

¡La sopa de papa es una comida reconfortante por sí sola!

Esta sopa es tan increíblemente rica, sabrosa y sustanciosa que definitivamente necesitas algo ligero y crujiente, como una ensalada mixta con una vinagreta italiana picante.

Sobras

Mantener en el refrigerador hasta por 5 días. Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa. Lamentablemente, esta sopa no se congela bien.

Más favoritos instantáneos

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• Caldo de pollo instantáneo (o pavo)
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• Sopa instantánea de fideos con pollo
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Sopa Instantánea De Papas

¡Esta sencilla sopa de papa Instant Pot está cargada de tocino, queso y otros ingredientes deliciosos para hacer una sopa cremosa, deliciosa y rápida!

Ingredientes

• 6 rebanadas de tocino cortado en cubitos
• 1 cebolla amarilla pequeña picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 ramitas de hojas de tomillo quitadas del tallo
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 2 libras de papas rojizas peladas y cortadas en cubitos de ½ "
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 ½ tazas divididas mitad y mitad
• 2 cucharadas de leche entera
• 2 cucharadas de maicena
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 3 cebollas verdes tapas verdes en rodajas finas

Instrucciones

• Convierta una olla instantánea de 6QT en la configuración de salteado. Agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente. Retire el tocino dejando los jugos en la olla.
• Agregue la cebolla, el ajo, el tomillo y la pimienta negra. Revuelva y saltee durante 5 minutos para ablandar las cebollas.
• Agregue caldo de pollo y raspe los trozos marrones del fondo de Instant Pot (esto evitará un aviso de quemadura). Agregue las papas a la olla.
• Coloque la tapa en Instant Pot y ajuste a alta presión durante 8 minutos. Cuando el temporizador se apague, gire la válvula de vapor a liberación rápida. Retire la tapa y revuelva la sopa.
• Vierta 1 taza de mitad y mitad y revuelva para combinar.
• En un tazón pequeño, mezcle la leche fría y la maicena. Vierta en la olla de sopa y revuelva para combinar.
• Configure la olla instantánea en la configuración de salteado y cocine la sopa hasta que comience a espesarse.
• Si la sopa es más espesa de lo que te gusta, agrega la ½ taza reservada mitad y mitad. Algunas de las papas se pueden triturar ligeramente para obtener una consistencia más espesa.
• Agregue el queso rallado y sirva cubierto con tocino crujiente y cebollas verdes en rodajas.

notas

La mitad y la mitad se pueden reemplazar con leche, sin embargo, la sopa no será tan cremosa. Opción: Agregue 1 taza de queso cheddar fuerte antes de servir (no hierva el queso, puede separarse).