Sopa wonton sin envolver

30/06/2022 - Actualizado: 21/09/2022

La sopa wonton sin envolver es no es una sopa wonton ¡En absoluto, excepto una sopa favorita con los sabores de una deliciosa sopa wonton!

Tiernas albóndigas de cerdo, verduras (y camarones) se cuecen a fuego lento en un caldo de sésamo y jengibre para una comida deliciosa.

mini albóndigas de cerdo y verduras con fideos

Rápido y Fácil

Pequeñas albóndigas hechas de carne de cerdo molida (o pollo o camarones) se cuecen a fuego lento en un sabroso caldo de jengibre y sésamo.

¡Hacer albóndigas de cerdo con jengibre y cebolla es rápido y lleno de sabor! ¡Las albóndigas se pueden preparar con anticipación y congelar y luego arrojarlas directamente al caldo para descongelarlas y cocinarlas!

ingredientes para hacer albóndigas de cerdo y sopa wonton sin envolver

Ingredientes

CALDO Con sabor a aceite de sésamo, jengibre y ajo, ¡esta base de caldo de pollo está repleta de deliciosos sabores asiáticos!

ALBÓNDIGAS Estas albóndigas están hechas con carne de cerdo molida. Las albóndigas agregan textura y el cerdo agrega mucho sabor.

VERDURAS Para mayor comodidad, nos encanta agregar vegetales mixtos asiáticos congelados a esta receta. Si agrega verduras frescas, pruebe con guisantes, brócoli picado, castañas de agua, maíz tierno y col china, por nombrar algunos.

FIDEOS Mezcle algunos fideos de huevo prefabricados, ¡solo requieren de 3 a 4 minutos para cocinarse por completo! Si va a guardar las sobras, cocine los fideos a un lado y agréguelos a cada tazón.

Cómo hacer esta sopa

  1. Haga albóndigas y agréguelas al caldo hirviendo.
  2. Agregue los ingredientes restantes, excepto los fideos de huevo y las cebollas verdes, y cocine a fuego medio.
  3. Agregue los fideos de huevo y cocine hasta que estén tiernos (según la receta a continuación).

Adorne con rodajas de cebolla verde y sirva inmediatamente.

una olla de sopa wonton sin envolver

Cómo almacenar las sobras

para recalentar, poner en una olla en la estufa y llevar a fuego medio. ¡Agregue unas gotas de salsa de soja y un poco de ajo picado y jengibre extra y sirva!

Guarde los fideos cocidos en un recipiente aparte si está guardando las sobras. Si se dejan en el caldo demasiado tiempo, absorberán el líquido y se volverán blandas.

sopa wonton sin envolver en tazones con mini albóndigas

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Sopa wonton sin envolver

Esta sencilla sopa de fideos con verduras salteadas tiene muchas verduras salteadas, albóndigas de cerdo y un delicioso caldo de soya y jengibre.

Ingredientes

albóndigas

  • 8 onzas de carne de cerdo molida
  • ¼ taza de cebollas verdes finamente picadas
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 huevo
  • 1 ½ cucharaditas de maicena
  • ⅓ taza de migas de pan panko

Sopa

  • 3 tazas de verduras salteadas mixtas congeladas
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tazas de fideos de huevo crudos
  • 4 cebollas verdes en rodajas

Instrucciones

  • Coloque verduras salteadas congeladas para descongelar (o prepare verduras frescas si las usa).
  • Combine los ingredientes de las albóndigas en un tazón hasta que estén bien mezclados. Forme albóndigas pequeñas de ½ ".
  • Agregue el caldo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo. Llevar a ebullición y agregar suavemente las albóndigas. Reduzca el fuego a fuego lento durante 3 minutos.
  • Agregue los fideos de huevo y las verduras. Cocine a fuego lento durante 8 minutos adicionales o hasta que los fideos de huevo estén tiernos.
  • Retire del fuego y agregue las cebollas verdes. Servir inmediatamente.

notas

Si va a guardar las sobras, cocine los fideos de huevo a un lado y agréguelos a cada tazón. No se mantendrán bien en el caldo. Las verduras frescas pueden reemplazar las verduras congeladas en esta receta.

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