Tacos callejeros de pollo

17/08/2022 - Actualizado: 24/09/2022

tacos callejeros se puede encontrar en casi cualquier restaurante mexicano en las ciudades de América. Simple pero lleno de sabor, el pollo marinado a la parrilla y sus ingredientes favoritos se meten en tortillas de maíz suaves.

¡Ahora puedes hacer tacos callejeros de pollo en casa para una comida fácil, fresca y deliciosa!

Tacos callejeros en un plato con crema agria y limas

¿Qué es un Taco Callejero?

Un taco callejero es un taco muy básico relleno con carne a la parrilla, a menudo carne de res, pollo, cerdo o, a veces, camarones o pescado. ¡Tanto los sabores como los ingredientes tienden a ser simples, limpios y frescos!

La mezcla de carne se coloca en una tortilla de maíz suave y se sirve con cebolla, cilantro y pico de gallo (o sus ingredientes frescos favoritos).

¿Cuáles son las mejores tortillas?

Viajo a México con frecuencia (es mi lugar feliz) y estoy obsesionado con la comida mexicana mientras estoy allí. En mis viajes, me he enamorado profundamente del sabor de una tortilla de maíz suave y tibia.

Si bien las tortillas de tacos callejeros suelen ser de maíz, se puede usar harina si lo prefiere.

Para Servir Tacos Callejeros

Estos pequeños paquetes a menudo se sirven de a dos o de a tres, así que mantenga el tamaño de la tortilla pequeño, de 6 a 8 pulgadas. Si puede encontrarlos, nuestra tienda vende pequeñas mini tortillas de 4 ″ que son perfectas para la noche de aperitivo. Las tortillas generalmente se doblan al servirlas (esto es opcional) porque las tortillas de maíz a veces pueden rasgarse o romperse y esto mantendrá todo el relleno adentro.

Por lo general, caliento las tortillas directamente en la parrilla o sobre la estufa de gas directamente sobre la llama durante unos segundos.

Pollo cocido para Street Tacos

Cómo hacer tacos callejeros

¡Hacer la mejor comida callejera en casa es tan fácil como puede ser!

¡Prepara el pollo en la marinada antes de irte al trabajo para que el pollo esté sazonado y súper tierno! Luego sirva con una ensalada estilo mexicano y bebidas divertidas para una velada perfecta.

  1. Prepara la marinada, agrega el pollo y refrigera por lo menos una hora.
  2. Asa el pollo hasta que no queden restos rosados, luego córtalo en trozos de 1/2”.
  3. ¡Llena tus tortillas (y tu plato) y disfruta!

Para servir, coloque un poco de pollo en el centro de cada taco y luego agregue los ingredientes que desee.

Encuentro que los muslos de pollo siempre salen jugosos, pero si lo prefiere, puede usar pechugas de pollo a la parrilla en lugar de muslos.

Pollo para Street Tacos en una fuente para horno

Los mejores aderezos para tacos callejeros

¡Esta es la parte que más les gusta a todos! Entonces, ¿qué pasa con un taco callejero? Hay tantos complementos sabrosos, pero aquí hay una lista de los favoritos de todos los tiempos:

  • Verduras: aguacates, tomates, repollo rallado o lechuga rallada
  • Salsas: guacamole, crema agria o salsa casera (o pico de gallo)
  • Queso: queso cheddar, cotija, monterey jack
  • Potenciador de sabor: jalapeños, cebollas o aceitunas negras

Tacos callejeros con guacamole y cilantro

¿Puedo congelarlo?

El pollo se puede congelar fácilmente después de cocinarlo. Recuerde etiquetar una bolsa con cremallera con la fecha.

La carne de taco callejero debe mantenerse en el congelador durante unos dos meses. ¡Las tortillas de maíz también se congelan genial! Congela la carne y las tortillas por separado.

Recetas para la noche de tacos

  • Tacos al horno: ¡súper cursi!
  • Tacos fáciles de carne molida
  • Tacos de pescado fáciles: listos en 20 minutos
  • Tacos de camarones: ¡receta perfecta de última hora!
  • Ensalada Easy Taco: fresca y sabrosa

Tacos callejeros de pollo

Simple pero lleno de sabor, ¡ahora puedes hacer tacos callejeros de pollo en casa!

Ingredientes

  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados, sin piel
  • 1 cucharadita de comino opcional
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Para servir

  • tortillas de maiz
  • cilantro
  • pico de gallo

Instrucciones

  • Combine el pollo, el comino, el orégano, el jugo de lima, el jugo de naranja, el ajo y el aceite de oliva en un tazón. Marinar por lo menos 1 hora o hasta 4 horas.
  • Asa el pollo a fuego medio hasta que no queden restos rosados, aproximadamente 4 minutos por lado.
  • Una vez cocido, retire el pollo y descanse 3 minutos. Picar en cubos de ½".
  • Mientras tanto, caliente las tortillas en el microondas o en una sartén. Cubra las tortillas con pollo y coberturas según lo desee.
0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info