tacos de pay de manzana

20/08/2022 - Actualizado: 22/09/2022

¡Los Apple Pie Tacos son un giro tan divertido en una receta clásica de pastel de manzana!

tacos de tarta de manzana cubiertos con crema batida y caramelo

Las conchas de estos tacos están hechas de tortillas cortadas con un cortador de galletas redondo y fritas crocantes y espolvoreadas con azúcar de canela. Solo toman unos 20 segundos cada uno y se pueden hacer con días de anticipación.

TACOS DE PIE DE MANZANA REPIN

Hice un relleno casero, ¡pero definitivamente puedes usar relleno enlatado para hacerlos rápido! Si tiene una fiesta, puede mantener el relleno caliente en una olla de cocción lenta pequeña con las cáscaras al lado y las personas pueden llenarlas como quieran o colocar un mini molde para muffins boca abajo y cubrirlo con una bonita servilleta de tela como soporte (eso es lo que usé en las fotos de arriba, ¡funcionó perfectamente!)

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primer plano de tacos de tarta de manzana cubiertos con crema batida y caramelo

Nuevo: ¡He agregado mi propia receta casera de relleno de pastel de manzana al sitio! ¡Esta receta fácil se hace en la estufa y hace el equivalente a una lata de relleno para pastel comprada en la tienda!

Receta casera de relleno de tarta de manzana

Artículos que necesitará para esta receta

* cortador de galletas redondo * tortillas de harina * relleno de tarta de manzana *

tacos de pay de manzana

¡Los Apple Pie Tacos son un giro tan divertido en una receta clásica de pastel de manzana!

Ingredientes

Tortillas para tacos

  • 6 tortillas de harina grandes
  • 1 taza de aceite para freír
  • ⅔ taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela

Relleno

  • 1 lata de 21 oz de relleno de tarta de manzana, picada en trozos grandes

O

  • 3 manzanas grandes
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de maicena
  • ½ taza de agua (dividida)

Otro

  • Cobertura batida congelada
  • Salsa de caramelo (comprada en la tienda o hecha en casa)

Instrucciones

Tortillas para tacos

  • Con un cortador de círculos de 3.5 ", corte círculos de sus tortillas. Debe obtener aproximadamente 5 de cada tortilla. (Puede usar un cortador de cualquier tamaño, pero este era el tamaño perfecto para un taco de 2-3 bocados).
  • Combine el azúcar y la canela en un tazón y reserve. Caliente aproximadamente 1 ½ "de aceite en una sartén en la estufa a fuego medio. Use un pequeño trozo de tortilla para poner el aceite y asegúrese de que esté bueno y burbujeante.
  • Usando pinzas, coloque un círculo en el aceite durante unos 5 segundos. Dale la vuelta y dóblalo por la mitad manteniéndolo doblado durante unos 5 segundos o hasta que se dore. Voltee y fría el otro lado hasta que esté crujiente. Retirar inmediatamente del aceite agitándolo un poco y colocar en el azúcar de canela.
  • Poner en una sartén para enfriar. Puede dejarlos a temperatura ambiente hasta por 3 días.

Relleno

  • Pelar y trocear las manzanas. Mezcle con jugo de limón.
  • A fuego medio, mezcle la mantequilla, las manzanas picadas, la canela y el azúcar moreno. Agregue aproximadamente ¼ de taza de agua y deje cocinar a fuego medio durante aproximadamente 4 minutos. Revuelva 1 cucharadita de maicena en el agua restante y agregue a la sartén. Continúe cocinando hasta que la mayor parte del líquido se haya ido y las manzanas estén blandas.

Asamblea

  • (Consulte la nota a continuación para obtener sugerencias para servir) Rellene cada taco con aproximadamente 2 cucharadas de relleno para pastel (varía según el tamaño del caparazón) y cubra con cobertura batida congelada y una llovizna de salsa de caramelo si lo desea.

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    notas

    Servir:
    Coloque un molde para mini muffins boca abajo (si lo desea, puede forrar el molde con una servilleta de tela para que se vea bonito como lo hice en las fotos de arriba). Rellene cada taco con relleno tibio para pastel y cubra con cobertura batida congelada. Rocíe ligeramente con salsa de caramelo. Nutrición calculada utilizando 1 taza de aceite para freír y sin cobertura batida ni salsa de caramelo. La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.

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