¡Tacos de postre de tarta de queso! (¡Sin tarta de queso horneada!)

04/07/2022 - Actualizado: 25/09/2022

Tacos de postre de tarta de queso con relleno de cereza y cobertura batida

El cheesecake de cerezas es delicioso… ¡uno de mis postres favoritos sin duda! ¡Este es un giro divertido en el pastel de queso sin hornear habitual y una excelente manera de servirlo a una multitud!

Las conchas de estos tacos de postre están hechas de tortillas cortadas con un cortador de galletas redondo y fritas crujientes y espolvoreadas con migas de graham. Si lo prefieres puedes mojarlas en azúcar de canela después de freírlas (igual que hice con mi tacos de pay de manzana) o no sumergirlos en absoluto. Las migas son deliciosas y saben muy bien, pero ensucian un poco... Personalmente, busco el sabor y luego barrer si es necesario.:) Solo toman unos 20 segundos cada uno y se pueden hacer con días de anticipación.

Cubrí el mío con relleno de pastel de cereza, ¡pero estos se pueden cubrir con CUALQUIER cobertura que desee! ¡Estos son los postres sin hornear más increíbles que he probado!

TACOS DE POSTRE TARTA DE QUESO REPIN

Artículos que necesitarás para esta receta

* Migas Graham * Tortillas de Harina * Queso Crema *

¡Tacos de postre de tarta de queso! (¡Sin tarta de queso horneada!)

El cheesecake de cerezas es delicioso… ¡uno de mis postres favoritos sin duda! ¡Este es un giro divertido en el pastel de queso sin hornear habitual y una excelente manera de servirlo a una multitud!

Ingredientes

conchas

  • 6 tortillas de harina grandes
  • Aceite para freír
  • migas de graham opcionales, esto hace que sea un poco desordenado pero sabe muy bien

relleno de tarta de queso

  • 8 onzas de queso crema
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ¼ taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla

ADICIÓN

  • 1 lata relleno de pastel de cualquier sabor

Instrucciones

conchas

  • Usando un cortador de círculos de 3.5″, corte círculos de sus tortillas. Debes obtener alrededor de 5 de cada tortilla. (Puede usar un cortador de cualquier tamaño, pero este era el tamaño perfecto para un taco de 2-3 bocados).
  • Caliente aproximadamente 1 ½″ de aceite en una sartén en la estufa a fuego medio. Use un pequeño trozo de tortilla para poner el aceite y asegúrese de que esté bueno y burbujeante.
  • Usando pinzas, coloque un círculo en el aceite durante unos 5 segundos. Dale la vuelta y dóblalo por la mitad manteniéndolo doblado durante unos 5 segundos o hasta que se dore. Voltee y fría el otro lado hasta que esté crujiente. Retire inmediatamente del aceite agitándolo un poco y colóquelo en las migas Graham si lo usa.
  • Poner en una sartén para enfriar. Puede dejarlos a temperatura ambiente hasta por 3 días.

Mezcla de tarta de queso

  • Batir el queso crema y el jugo de limón hasta que estén suaves.
  • Agregue la crema batida y bata a fuego medio durante 2 minutos. Agregue el azúcar y la vainilla, luego bata hasta que esté firme y esponjoso. Coloque en una bolsa ziploc y refrigere por lo menos 30 minutos.

Asamblea

  • Coloque el relleno de tarta de queso en cada taco. Cubrir con relleno de pastel y servir.
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