Tilapia asada a la parmesana

20/06/2022 - Actualizado: 17/10/2022

¡Esta tilapia asada a la parmesana es la mejor receta de tilapia que he probado con un filete de pescado tierno y escamoso y una increíble corteza de parmesano!

Esta receta de tilapia asada ha sido fijada más de 750 000 veces, y por una buena razón. Una vez que lo pruebes, verás por qué todos se entusiasman con esta receta y será una de tus recetas favoritas de tilapia.

Tilapia asada a la parmesana en un plato blanco con arroz integral al lado

¡Esta tilapia asada a la parmesana es tan fácil y deliciosa que la convierte en una de mis recetas favoritas de tilapia! Con solo unos minutos para preparar y todo este plato está sobre la mesa en 10 minutos de principio a fin!

Sirva este plato fácil con un chorrito de limón fresco o salsa tártara de eneldo y pepinillos, brócoli asado y una ensalada para la comida perfecta.

¿Qué es la tilapia?

La tilapia es un pescado blanco que se encontraba tradicionalmente en África, pero ahora se cultiva en muchos países, incluso a nivel nacional. Es una excelente fuente de proteínas y una buena fuente de vitaminas y minerales. ¡Así que no solo es bueno para ti, sino que el hecho de que sea delicioso es solo una ventaja!

Si bien esta receta requiere tilapia, ¡cualquier pescado blanco se puede sustituir fácilmente con excelentes resultados!

Tres piezas de tilapia asada a la parmesana en una bandeja para hornear con papel de aluminio

Cómo cocinar tilapia

Te sorprenderá lo fáciles (y rápidas) que son la mayoría de las recetas de tilapia. Como la mayoría de los pescados, es importante que no cocine demasiado los filetes de tilapia, ya que pueden secarse. La tilapia se puede cocinar al horno o se puede escalfar, freír o asar a la parrilla.

En esta receta, he elegido asarlo a la parrilla. ¡Me encanta lo rápido que es, pero también que esta receta de tilapia crea un pescado escamoso muy húmedo con una corteza de parmesano bellamente dorada!

Tazón de condimentos listos para mezclar para tilapia

Cuánto tiempo cocinar tilapia en el horno

Si bien puedes preparar fácilmente tilapia al horno, me encanta asarla para que sea realmente rápida. Asada a fuego alto, esta receta de tilapia solo toma de 3 a 4 minutos por lado, dependiendo, por supuesto, del tamaño del filete. Si el filete de pescado es bastante grande, deberá aumentar el tiempo de asado en un minuto por cada lado.

Hornear tilapia es tan fácil como asarlo, pero no producirá una corteza exterior tan dorada y deliciosa. Por esta razón prefiero asar la tilapia en esta receta.

La tilapia asada a la parmesana es un gran comienzo para cualquier comida en menos de 15 minutos. ¡Lo servimos con judías verdes con tocino y una guarnición de arroz con mantequilla de ajo para la comida perfecta! ¡El risotto, la pasta y, por supuesto, las papas fritas clásicas son excelentes acompañamientos para este plato fresco y crujiente! Si bien es una comida rápida durante la semana, esta receta es definitivamente una que querrás servir cuando tengas invitados. ¡Será un favorito seguro!

Fotografía cenital de tilapia asada a la parmesana en un plato blanco

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Tilapia asada a la parmesana

La tilapia asada a la parmesana es una receta de tilapia rápida y sencilla que es muy ligera y escamosa. ¡Esta receta fácil está sobre la mesa en 10 minutos de principio a fin!

Ingredientes

  • 4 filetes de tilapia (descongelados si están congelados)
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 ½ cucharadas de mayonesa o aderezo
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de eneldo fresco
  • condimento sal y pimienta

Instrucciones

  • Encienda el asador a temperatura alta y ajuste la rejilla del horno hacia arriba.
  • En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto la tilapia. Dejar de lado.
  • Coloque los filetes de tilapia en una fuente forrada con papel de aluminio. Ase a la parrilla durante 3 minutos.
  • Retire del horno, voltee y divida la mezcla de queso parmesano sobre los lados crudos de la tilapia.
  • Regrese al horno y ase 3-4 minutos adicionales asegurándose de no cocinar demasiado el pescado.
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