Tiras De Pollo Crujientes Al Horno

¡Los Crispy Chicken Tenders son una comida que a los niños (y a los adultos) les encanta!

Jugosas tiras de carne blanca sazonadas se empanizan con panko y copos de maíz para el último crujido.

Más saludables que los fritos con gran sabor, ¡tienen una corteza perfectamente crujiente que es ideal para mojar y mojar!

Favorito fácil de la familia

¿A quién no le gusta un buen trozo de pollo crocante? ¡Estamos seguros de hacer!

¡Esta receta fácil evita el desorden (y la grasa) de freír para obtener una versión extra crujiente al horno! La combinación de migas en el recubrimiento crea la textura crujiente perfecta y un gran sabor.

Hornear el pollo a una temperatura alta asegura que obtengas el crujido que buscas mientras mantienes la carne tierna y jugosa.

¿Qué son las ofertas de pollo?

El lomo es una bonita y jugosa tira de carne blanca situada justo debajo del esternón. Es lo suficientemente simple como para quitarlo de una pechuga con hueso para hacer filetes de pollo. Pero es mucho más fácil comprar solomillos por separado.

Otra opción es usar pechugas de pollo y cortarlas en pechugas de pollo en rebanadas de 3/4 de pulgada antes de empanarlas.

PROPINA: Para facilitar el corte, congele las pechugas de pollo durante 15 a 20 minutos antes de cortarlas.

Ingredientes

HARINA/HUEVO La mezcla de harina y el huevo batido ayudan a asegurar que las migas se adhieran al pollo. ¡Asegúrate de sazonar cada uno con un poco de sal y pimienta!

EMPANAR El empanado en esta receta es una combinación de migas de Panko para que queden crujientes y migas de hojuelas de maíz para darle sabor. Si no tienes migas de hojuelas de maíz, puedes triturar tus propias hojuelas de maíz con un par de pulsos en un procesador de alimentos.

Si no tiene hojuelas de maíz, puede usar Rice Krispies triturados o galletas de mantequilla trituradas (como Ritz). Haga las migas bastante pequeñas para que se mezclen bien con el Panko.

Cómo hacer tiras de pollo caseras

¡Se necesitan 3 simples pasos para hacer estos deliciosos filetes caseros, recién salidos del horno!

1. Pase el pollo por harina sazonada (según la receta a continuación) y luego por huevo y finalmente por la mezcla de panko.
2. Coloque en una bandeja forrada con pergamino y rocíe con aceite en aerosol o aceite de oliva en aerosol.
3. ¡Hornee hasta que esté dorado y crujiente!

¡Sirva caliente con su salsa para mojar favorita o haga una estación para mojar con toda una variedad de deliciosas opciones!

Consejos para un recubrimiento extra crujiente

• Asegúrese de que su pollo esté seco antes de comenzar
• Use Panko en lugar de pan rallado regular, tienen un crujido extra
• Cocine a una temperatura alta (425 ° F)
• Rocíe con aceite en aerosol o aceite de oliva antes de hornear.

Cómo cocinar (frito al horno/freidora)

El pollo es magro y estos filetes no tardan mucho, ¡así que asegúrate de no cocinarlos demasiado!

Cuánto tiempo para cocinar en el horno: Para un horno normal, el tiempo de cocción puede tomar los 22 minutos completos. El pollo puede secarse si se cocina demasiado, ¡así que asegúrese de no cocinar demasiado!

Horno de convección: Los hornos de convección cocinarán los filetes de pollo de manera uniforme y los dejarán crujientes por fuera y muy jugosos por dentro (¡y también toman menos tiempo!). ¡Intente convección durante 15-18 minutos, asegurándose de que no quede rosa en el centro del pollo!

Instrucciones de la freidora de aire: Cocine los tiernos en una sola capa a 350°F durante 10-12 minutos o hasta que estén bien cocidos. El segundo lote puede necesitar uno o dos minutos menos, ya que la freidora de aire estará precalentada.

¿Tienes inmersión?

Mientras los servimos con puré de papas y mazorcas de maíz, ¡la salsa es una de nuestras partes favoritas!

• salsa barbacoa casera
• Salsa marinara o para pizza
• salsa búfalo
• Salsa de ciruela o agridulce
• Salsa de miel y mostaza

Más favoritos de pollo crujiente

• Chuletas de pollo crujientes: ¡comida de 30 minutos!
• Tiras de pollo Dorito: crujientes y deliciosas
• Pollo frito y gofres
• Todo Pollo Con Queso Crema
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¿Hiciste estos filetes de pollo crujientes? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Tiras De Pollo Crujientes Al Horno

¡Estas tiras de pollo se cubren con una mezcla de pan rallado y luego se hornean hasta que estén crujientes!

Ingredientes

• 1 ½ libras de filetes de pechuga de pollo o pechugas de pollo enteras
• ¼ taza de harina
• ½ cucharadita de sal sazonada
• 1 taza de migas de hojuelas de maíz
• 1 taza de migas de pan panko
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• sal pimienta
• 2 huevos batidos con 2 cucharadas de agua

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425°F. Cubra una sartén con papel pergamino.
• Corte las pechugas de pollo en trozos de 3/4 "si usa pechugas de pollo enteras.
• Combine la harina y la sal sazonada en un tazón.
• Combine las migas de hojuelas de maíz, las migas de pan panko, el ajo en polvo, el pimentón y sal y pimienta al gusto.
• Sazone el pollo con sal y pimienta.
• Pasar ligeramente el pollo por harina, sumergirlo en los huevos y finalmente sumergirlo en la mezcla de pan rallado.
• Coloque el pollo en la fuente preparada y rocíe con aceite en aerosol o aceite.
• Hornee de 18 a 22 minutos o hasta que esté bien cocido.

notas

si usa pechugas de pollo enterascongelar durante 15-20 minutos antes de cortar.
¿Sin copos de maíz? ¡No hay problema! Si no tiene migas de hojuelas de maíz, puede usar migas de galleta o panko extra.
Horno de convección: Reduzca el tiempo a 15-18 minutos si usa convección, ¡asegúrese de que no quede rosa en el centro del pollo!
Instrucciones de la freidora de aire: Cocine los tiernos en una sola capa a 350°F durante 10-12 minutos o hasta que estén bien cocidos. El segundo lote puede necesitar uno o dos minutos menos ya que la freidora estará precalentada.