Tortitas De Pastel De Cumpleaños

16/08/2022 - Actualizado: 23/09/2022

Extra esponjosos y deliciosos, los panqueques de cumpleaños combinan ingredientes típicos de panqueques, un poco de mezcla para pastel y chispas de colores.

Son fáciles de preparar para una celebración de cumpleaños o un sábado por la mañana. ¡A los niños y a los niños de corazón les encantan los panqueques de mezcla para pasteles!

Una pila de tortitas de pastel de cumpleaños con una vela encima

Desayuno fácil

Estos panqueques son tan versátil. ¡Elija una mezcla para pastel, elija los complementos, cámbielo cada vez!

Haga un lote y guarde las sobras en el refrigerador para recalentarlas al día siguiente. Estos panqueques son geniales para un desayuno rápido ¡comida o cena!

Panqueques de mezcla para pastel incluso se puede congelar. Simplemente coloque un trozo de papel encerado entre cada panqueque antes de colocarlos en una bolsa con cierre con la fecha escrita en ella.

Ingredientes para panqueques de pastel de cumpleaños en un tazón que se mezclan con chispas

Ingredientes y Variaciones

¡Estos panqueques caseros de mezcla para pasteles son fáciles de hacer y usan ingredientes simples!

SECO En esta receta se utilizan alimentos básicos de la despensa como la harina y el polvo de hornear.

MOJADO Se agregan aceite vegetal, leche, vainilla y huevos para crear esta sencilla mezcla para panqueques.

MEZCLA PARA PASTEL Yo uso una mezcla para pastel blanca, pero cualquier mezcla para pastel funciona; el chocolate, el terciopelo rojo, el funfetti o incluso el sabor a limón funcionarán muy bien.

ASPERJA Elija un espolvoreado de buena calidad para que los colores no se corran y solo revuélvalos al final (Sweetapolita es mi favorito). Los nonpareils más pequeños (los que son pequeños) tienden a correr.

Tortitas de pastel de cumpleaños cocinadas en una sartén

Cómo hacer panqueques con mezcla para pastel

¡Los panqueques son súper fáciles y son un excelente desayuno o postre cualquier noche de la semana!

  1. Mezcle las chispas en un poco de harina. En otro tazón, combine los ingredientes secos (según la receta a continuación).
  2. Mezcle los ingredientes húmedos en un tazón y agréguelos a la mezcla de harina hasta que se mezclen.
  3. Agregue chispas u otros complementos y vierta aproximadamente ¼ de taza de masa en una sartén caliente.

¡Sirva caliente y cubra con los ingredientes favoritos para pasteles!

Una pila de panqueques de pastel de cumpleaños rellenos con chispas y cubiertos con crema batida cortados y rellenos

Ingredientes y complementos

¡Prepara tazones pequeños y deja que todos creen su propia obra maestra de cumpleaños!

  • Sprinkles, crema batida y cerezas
  • Plátanos en rodajas, fresas, fruta fresca
  • ¡Helado o crema batida, para postres de panqueques! (Panqueques de pastel de helado, ¿alguien?)

Puntas

  • Para panqueques esponjosos, apenas mezcle la masa. Los grumos pequeños están bien y se dispersarán a medida que se cocinan, ¡permitiendo que se cocine más aire en el panqueque!
  • Doble suavemente las chispas u otras golosinas justo antes de cocinarlas para que se cocinen en el panqueque y los colores no se corran.
  • Use chispas de buena calidad para preservar el color.
  • La liberación de la sartén funciona mejor que la mantequilla o el aceite para engrasar la sartén o la plancha.

Más delicias para el desayuno

  • Rollitos de tostadas francesas
  • Receta de gofres caseros esponjosos
  • Panqueques De Plátano Fáciles
  • Rollos de canela caseros
  • Pan de Plátano Clásico

¿Te encantaron estos panqueques Cake Mix? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Tortitas De Pastel De Cumpleaños

Estos panqueques caseros de Cake Mix son divertidos de hacer, ¡y aún más divertidos de comer!

Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 taza de mezcla para pastel blanco
  • 1 cucharada de harina
  • 3 cucharadas de jimmies de colores
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 ¼ tazas de leche (puede que necesites un poco más)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos

Instrucciones

  • Precaliente la sartén o plancha a fuego medio-alto. Coloque chispas en un tazón y agregue una cucharada de harina y revuelva para cubrir. Dejar de lado.
  • Combine la harina, el polvo de hornear y la mezcla para pastel en un tazón.
  • En un recipiente aparte, mezcle la leche, el aceite, la vainilla y los huevos. Agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que se mezclen. La masa aún debe estar ligeramente grumosa. Si es extremadamente espeso, agregue un poco de leche extra para obtener la consistencia adecuada.
  • Agregue chispas (no revuelva demasiado para que los colores no se corran).
  • Vierta 1/4 taza de masa en una sartén o plancha ligeramente engrasada. Una vez que los bordes estén cocidos, voltee los panqueques y cocine otro minuto.
  • Sirva tibio con helado o crema batida.

notas

Elija chispas de buena calidad para que los colores no se corran y solo revuélvalas al final. Mezcle las chispas con harina primero ayuda a mantener el color. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentar en el microondas hasta que se caliente por completo.

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