Tostada francesa rápida y fácil

17/08/2022 - Actualizado: 21/09/2022

¡Esta receta fácil de tostadas francesas definitivamente mejorará su juego de desayuno y traerá a todos a la mesa!

¡No hay nada como un desayuno matutino de fin de semana de esponjosas tostadas francesas cubiertas con jarabe de arce real! ¡Sirva con fresas, arándanos, mantequilla de miel o una guarnición de tocino cocido al horno y sea el éxito del día!

Verter jarabe sobre una pila de tostadas francesas

¿Qué es la tostada francesa?

¿Quién inventó la tostada francesa? Si bien nadie sabe exactamente cómo French Toast obtuvo su nombre, no es una receta francesa.

Se afirma que la tostada francesa era originalmente una receta romana de pan que se remojaba en leche y luego se freía. (En Francia en realidad se llama “pain perdu” (pan perdido) y se hace con pan duro). Independientemente, estamos agradecidos con quien haya inventado esta bondad.

INGREDIENTES

Además de ser deliciosa, cualquier buena receta de tostadas francesas va a tener leche, huevos y algunas especias calientes como canela o incluso nuez moscada. Las mejores recetas se hacen con un buen pan, una mezcla espesa de huevos, leche o nata y especias. Las piezas se sumergen en la mezcla de huevo y luego se fríen o se hornean hasta que queden esponjosas.

El mejor pan para tostadas francesas

Una buena receta de tostadas francesas siempre comienza con pan de buena calidad. Si bien prefiero rebanadas de pan más gruesas y densas, las rebanadas más delgadas como el pan de sándwich también funcionarán en caso de necesidad.

  • Panecillo - Brioche French Toast es la receta clásica y, a menudo, el pan más utilizado cuando pides en un restaurante.
    El brioche es mantecoso, denso y perfecto para absorber la mezcla de huevo con especias. ¡Producirá una pieza ligera y esponjosa de la perfección del desayuno! (Es el tipo de pan que uso en mi cazuela de tostadas francesas favorita).
  • Tostadas Texas o Baguettes – Estos tipos de pan son buenos para las tostadas francesas, ya que puedes cortarlos tan gruesos como quieras. ¡No son tan densos y no necesitan mucha absorción, solo un rápido baño en la mezcla de huevo y directamente en la sartén o cacerola!
  • Pan de Sándwich – No se deje engañar por el pan de sándwich estándar "lo que tenga a mano". Incluso si es más delgado que los panes enumerados anteriormente, aún puede sumergirlos en la misma masa y freírlos. ¡Esto lo convierte en una deliciosa y fácil opción de desayuno de última hora!
  • Jalá – La jalá generalmente se vende trenzada y sin cortar. ¡Es una base perfecta para esta receta!

Huevos, leche y canela en un bol rodeado de pan y huevos

Cómo hacer pan francés

Chicos, esto es tan locamente fácil. Una vez que aprenda a hacer tostadas francesas, este alimento básico se convertirá en un desayuno, almuerzo o cena cuando tenga prisa. ¡También es genial con huevos fritos!

  1. Batir todos los ingredientes húmedos. Asegúrate de que los huevos estén completamente mezclados con la mezcla de leche.
  2. Caliente la mantequilla en una sartén hasta que se derrita. Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y colóquela en la sartén. Una vez que el fondo esté dorado, voltee con una espátula y cocine hasta que el otro lado esté dorado y bien cocido.

Sirva inmediatamente con jarabe de arce tibio, una salsa de caramelo fácil o crema batida con frutas y bayas.

Remojar el trozo de pan en la masa de huevo

Se creativo

Mientras mezcla sus ingredientes, puede agregar otros sabores:

  • pruebe la almendra, el extracto de naranja o la ralladura de naranja, o las especias para pastel de calabaza
  • omita la vainilla y use extracto de plátano y complete su desayuno con plátanos frescos
  • Sustituya la leche por jugo o agregue un chorrito de Bailey's Irish Cream o Grand Marnier.

¡Sé creativo y cámbialo para que coincida con la temporada, la ocasión o incluso tu estado de ánimo! ¿Prefieres un Desayuno Salado? Cubra con un huevo frito y sirva con un poco de tocino o jamón.

Tostada francesa preparada: Para hacer que las tostadas francesas sean una opción fácil para el desayuno, haga una tanda grande el fin de semana y puede calentarlas en el microondas o ponerlas en la tostadora en las mañanas ocupadas de los días laborables.

Más desayuno mmm

  • Cazuela de desayuno de salchicha durante la noche: perfecta para preparar con anticipación.
  • Cazuela de tostadas francesas: ¡tostadas francesas en una cacerola!
  • CrockPot Breakfast Casserole: ¡excelente para cuando prefieres prepararlo y olvidarte!
  • Galletas de plátano para el desayuno: una opción deliciosa para cuando estás apurado.
  • Receta fácil de crepes (licuadora): opción divertida y deliciosa para el brunch.
  • Frittata de jamón y espinacas: rápida y fácil de armar y hornear.

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Tostada francesa rápida y fácil

¡Haz esta receta de tostadas francesas esponjosas y sé el tema de conversación de tu próximo brunch! Pruébalo como una cazuela o incluso como una cazuela rellena. ¡mmm!

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan brioche u otro pan denso, en rodajas gruesas
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de canela
  • pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones

  • Bate los huevos, la leche, la vainilla, el azúcar, la canela y una pizca de sal en un tazón o plato poco profundo.
  • Precaliente una sartén a fuego medio bajo. Agregue 1 cucharada de mantequilla para derretir.
  • Sumerja ambos lados del pan en la mezcla de huevo y espere unos segundos para que el huevo penetre en el pan.
  • Coloque el pan en la sartén y cocine a fuego medio bajo hasta que esté bien cocido, aproximadamente 4 minutos por lado. (Agregue más mantequilla según sea necesario para el pan restante).

notas

El tiempo de cocción puede variar según el grosor y la densidad del pan, así como la cantidad de huevo empapado en el pan.

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