Trifle de chocolate de la Selva Negra

Trifle de chocolate de la Selva Negra es un postre extraordinario que es sorprendentemente fácil de hacer. ¡Las capas de pastel de chocolate, el pudín de chocolate y el relleno de pastel de cereza forman un hermoso postre preparado con anticipación que a todos les encanta!

Una pizca de brandy de cereza (kirsch) o Amaretto (¡o un poco de ambos!) agrega sabor y sofisticación extra a este fabuloso manjar con poco esfuerzo. Cubierto con crema batida y relleno de pastel de cerezas, ¡es un dulce regalo!

¿Qué es Trifle?

Una bagatela tradicional es un postre inglés con capas de bizcocho, natillas, un chorrito de licor y, a menudo, fruta. En capas como un parfait, las bagatelas son el plato perfecto para alimentar a una multitud y se preparan mejor con anticipación y se cubren con crema batida justo antes de servir.

Aquí, la clásica combinación de sabor a cereza y chocolate de la Selva Negra le da el nombre. Prepárelo en un bonito tazón pequeño, preséntelo en la mesa, luego siéntese y disfrute de los " ¡oohs! " y “ ¡ahhs! ” ¡No hay nada trivial en la reacción que obtendrás!

Cómo hacer capas de trifle

Esta receta requiere un poco de licor, pero es totalmente opcional. Puede omitirlo o sustituirlo por saborizantes sin alcohol si se lo está sirviendo a los niños. Otra posible variación es usar obleas de chocolate crujientes en lugar del pastel. Pruebe con una pizca de nueces picadas en la parte superior para un poco de crujido (las almendras son una excelente combinación con la cereza).

1. Coloque la mitad del pastel en el fondo del tazón y rocíe con licor (vea la receta a continuación).
2. Capas alternas de budín de trifle, cerezas y crema.
3. Cubra con crema batida, refrigere y sirva helado.

Trifle se puede hacer en cualquier cantidad de combinaciones de sabores. El pastel amarillo con capas de plátanos y budín de vainilla es fabuloso.

¿Se puede hacer por adelantado?

En realidad, este es un postre que desea preparar con anticipación, pero no demasiado. Uno o dos días antes (o la mañana de su comida, pero al menos 4 horas) es óptimo para permitir que se desarrollen los sabores y que los ingredientes se reafirmen y se mezclen. También querrás servirlo frío.

Para hacer por adelantado, absténgase de poner la capa final de crema batida en la parte superior (mientras se asienta la bagatela de chocolate, la parte superior hace que se hunda un poco más en el plato). Cubra bien con film transparente y refrigere. Cubra con una capa fresca de crema batida justo antes de presentar.

Las sobras se mantendrán durante varios días en el refrigerador, aunque es posible que el pastel se vuelva un poco blando con el tiempo.

¿Puedes congelar bagatelas?

El pudín y el pastel se congelan bien, pero la crema batida no, así que es mejor que no planees congelar este. Pero bueno, ¡está bien! ¡Es poco probable que alguna vez tenga que preocuparse por el almacenamiento a largo plazo de este delicioso manjar!

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Trifle de chocolate de la Selva Negra

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Ingredientes

• Pastel de chocolate de 9x13 horneado según las instrucciones del paquete o de la receta
• 30 onzas de relleno de pastel de cereza
• 4 onzas de kirsch o brandy de cereza o ameretto
• 2 cajas de budín de chocolate preparado según las instrucciones
• 16 onzas de cobertura batida descongelada

Instrucciones

• Hornee el pastel de chocolate según las instrucciones del paquete. Enfriar completamente. Corte el pastel en cubos de 1".
• Prepara el budín como se indica.
• Coloque la mitad del pastel en el fondo de un tazón pequeño. Rocíe con kirsch si lo usa.
• Cubra con la mitad del budín, la mitad de las cerezas y la mitad de la cobertura batida. Repita las capas que terminan con la cobertura batida.
• Refrigere 4 horas o toda la noche. Adorne con chispas o chocolate rallado si lo desea.