Zanahorias De Azúcar Moreno

28/08/2022 - Actualizado: 04/10/2022

Si buscas un acompañamiento delicioso y súper fácil, ¡te encantarán estas zanahorias con azúcar moreno!

Son dulces y caramelizados con un toque de azúcar moreno y esta receta toma solo una olla y 15 minutos.

vista superior de zanahorias de azúcar morena en un plato

Un lado fácil

¡Tenemos la solución de estufa de una sola olla para una guarnición rápida! ¡Adelante, guárdelo en el refrigerador y luego simplemente vuelva a calentar en el microondas!

Hervir o cocinar al vapor las zanahorias primero

Muchas recetas de vegetales recomiendan hervir o cocinar al vapor antes como primer paso porque reduce el tiempo de cocción, técnicamente, cualquier método funciona. Aquí hay dos métodos para cocinar verduras al vapor.

  • Vapor de microondas: Coloque las zanahorias en un recipiente apto para microondas con aproximadamente una pulgada de agua. Cubra con una envoltura de plástico y haga algunos agujeros en la parte superior para que pueda salir el vapor. Cocine a fuego alto durante unos 4-5 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas y crujientes. Quítese el plástico de la cara para evitar el vapor y tenga cuidado, el vapor puede quemarle la mano.
  • Estufa de vapor superior: Coloque las zanahorias en una canasta de vapor en una cacerola con aproximadamente una pulgada de agua. Cubra la cacerola y cocine a fuego alto hasta que las zanahorias estén tiernas durante unos 6-7 minutos.
  • Hervir en la estufa: Ponga a hervir una olla pequeña de agua y agregue las zanahorias. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.

HORA DE COCINAR: Las zanahorias baby frescas o jóvenes necesitarán menos tiempo para cocinarse, mientras que las zanahorias más viejas o más grandes pueden necesitar más tiempo. Pruebe las zanahorias con un tenedor temprano para asegurarse de que no se cocinen demasiado.

Ingredientes para hacer zanahorias con azúcar moreno

Agregar el Azúcar Moreno

¡Las zanahorias con azúcar moreno son tan fáciles como 1-2-3!

  • Una vez que las zanahorias estén tiernas, escurrir bien.
  • Combinar con azúcar moreno y mantequilla. Servir inmediatamente.

Si prefiere que el azúcar moreno sea más un glaseado, deje que hierva a fuego lento con la mantequilla durante aproximadamente 1-2 minutos antes de agregar las zanahorias.

Ingredientes en una olla para hacer zanahorias con azúcar moreno

Consejos de recetas

  • Zanahorias pequeñas, zanahorias frescas peladas y en rodajas, o incluso zanahorias congeladas en rodajas funcionarán. Antes de cocinar, descongele las zanahorias congeladas en la encimera o en el microondas y escúrralas.
  • Para una versión glaseada con miel, cambie el azúcar moreno por miel y agregue un toque de canela como guarnición antes de servir. El jarabe de arce también funcionará.
  • Las sobras durarán hasta 5 días en el refrigerador en un recipiente hermético.
  • Vuelva a calentar las zanahorias con azúcar moreno en el microondas o en la estufa con una cucharada de mantequilla. Ajuste los condimentos y sirva.

Qué servir con zanahorias glaseadas

¡Las zanahorias glaseadas son dulces y saladas y combinan con cualquier tipo de plato principal! Pruébalos junto con pechuga de pavo asado, pollo rostizado fácil, chuletas de cerdo rellenas o lomo de cerdo balsámico.

Loco por las zanahorias

  • Zanahorias asadas con miel: ¡con eneldo fresco y miel!
  • Zanahorias asadas al horno fáciles: solo 5 ingredientes simples
  • Zanahorias glaseadas con miel: listas en 20 minutos
  • Zanahorias al vapor: ideal para recetas
  • Zanahorias glaseadas: dulces y saladas con un toque de arce
  • Zanahorias y chirivías asadas: asadas a la perfección

¿Te encantaron estas zanahorias con azúcar moreno? ¡Asegúrate de dejar un comentario y una calificación a continuación!

Zanahorias De Azúcar Moreno

Estas zanahorias con azúcar moreno son tan simples, pero sabrosas. ¡Combinan perfectamente con cualquier entrada!

Ingredientes

  • 1 libra de zanahorias
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ¼ de cucharadita de sal o al gusto

Instrucciones

  • Pele las zanahorias y córtelas en rodajas de ½ ".
  • Poner a hervir una cacerola con agua salada. Agregue las zanahorias y cocine a fuego lento de 5 a 6 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas y crujientes (no las cocine demasiado). Escurrir bien.
  • Agregue mantequilla, azúcar morena y sal a la misma olla. Mezcle con las zanahorias y cocine hasta que se derrita y esté suave.
  • Servir tibio.

notas

Si las zanahorias son delgadas, se pueden cortar en trozos de 1" en lugar de rebanadas. Las zanahorias frescas o pequeñas frescas se cocinarán más rápido, mientras que las zanahorias más gruesas o más viejas pueden necesitar más tiempo. Revise las zanahorias con anticipación para que no se cocinen demasiado. glaseado, lleve la mantequilla y el azúcar moreno a fuego lento y deje hervir a fuego lento 1-2 minutos antes de agregar las zanahorias. Se pueden agregar especias calientes como la canela. Adorne con tomillo si lo desea. Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.

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